Йогурт

[alely]

Comments

[o_lesyk]

Я на 1 л молока добавляю одну полную порцию, 125 мл, Активии вот такой:


Получается густой и вкусный, такой же как Данон.
Только я в йогуртнице делаю:)
А молоко не кипячу. А просто нагреваю до 40*.

А ты молоко какое берешь? Длительного хранения или скоропортящееся? или домашнее?

[alely]

Я такую же активию добавляю) поробую увеличить порцию.
Молоко домашнее брала, и магазинское, только скоропортящееся.
Олеся а ты отвешивать не пробовала? как думаешь сыр получится сделать как Юля выставляла недавно?

[o_lesyk]

Обычно при приготовлении йогурта рекомендуют использовать молоко длительного хранения, а вот йогурт наоборот скоропортящийся.

Нет, отвешивать не пробовала. Это надо сразу делать, а то до отвешивания он не "доживает":))

[alely]

Я читала что домашнее брать, пожирнее, с него вкуснее вроде))
Но по идее должен сыр получиться, надо попробовать как-нибудь.