Черешковый сельдерей

[alely]

Прошу вашей помощи!
Впервые купила черешковый сельдерей и не знаю что с ним приготовить. Почему-то не могу найти подходящих рецептов. Может поделитесь идеями?)

Comments

[child__]

http://www.gastronom.ru/recipe/1882.aspx
мой любимый рецепт, обожаю!

[alely]

Спасибо Зина, жальу меня изюма маловато:)

[pushistyj_koshk]

Какой сельдерей-то? Стебли или корень (клубень)?

[alely]

Так я ж вверху написала, черешковый:)

[pushistyj_koshk]

А.:) По сонулиному, кажется, рецепту, запекала стебли с сыром.:) Прикольно получилось.

Салат "Вальдорф" тоже люблю.:) Тока заправляю его не майонезом, а сливками.

[alely]

Спасибо, посмотрю в гастрономовских салатах:)

[marinkara]

Алесь, его можно во многие блюда добавлять: в супы, в блюда из чечевицы и фасоли, в "зелёные" салаты ;))

[alely]

Спасибо Марина! А в супах наверное долго не варить?

[marinkara]

По времени варки примерно, как морковь.

[alely]

Попробую завтра в суп добавить)

[fragilisee]

у нас это один из самых частых на столе: в салаты сырым,включая молодые листья,порезать палочками и макать в дип = закуска, в супы обязательно и почти всегда: томатный состоит из томатов и сельдерея, тыквенный, зеленый(из порея,сельдерея,крессона,,,,), во многих итальянских блюдах: мы часто оссо буко делаем и соус к стейку: томаты из банки в с/с + сельдерей кусочками + чили, чеснок, ОМ = готовлю в микро.

[alely]

Спасибо, будем пробовать, в свежем виде он у нас пошел:)

[fragilisee]

а вообще он у меня везде: и в рататуе и в кише))))