Зонтик не от дождя
Многие годы не утихают споры в нашей команде: стоит ли брать этот гриб? Уж больно на поганку похож. Хотя ещё 10 лет назад имел счастье его попробовать. На самом деле этот гриб считается деликатесным! В пищу идёт только шляпка, очищенная от вот этих коричневых пупышек наверху. Готовится очень просто: панируется как простая отбивная и жарится на сковороде. Порой шляпка всю сковороду и заполняет. Вкус как у отбивной из куриного филе. Моя половина есть такое отказывается напрочь, поэтому не беру, а вот товарищ набрал и наелся сам, потому как его семья тоже есть отказалась :) Жив, здоров и хочет добавки.