Фестиваль «Вкус Чикаго» (Taste of Chicago) - это крупнейший кулинарный фестиваль, который проходит ежегодно в июле в городе Чикаго (штат Иллинойс, США).
6 июля (дата для 2016 года)
Чикаго
Фестиваль кулинарного искусства проходит в Грант-Парке (Grant Park) и продолжается 10 дней
Традиция фестиваля заложена в 1980 году. Первый однодневный праздник для гурманов проводили в День Независимости США, и с тех времен получил статус главного кулинарного события штата Иллинойс, которое длиться несколько дней. Для проведения первого фестиваля было выделено более 150 тысяч долларов
© RichardDemingPhotography/Flickr
Кулинарный фестиваль отмечали 250 тысяч человек, но с каждым годом количество участников и число дней увеличивалось. Фестиваль еды и музыки ежегодно посещают уже свыше 3 млн. человек, которые приезжают со всего мира
© RichardDemingPhotography/Flickr
Участниками фестиваля являются представители ресторанного бизнеса Чикаго, Лос-Анджелеса, Нью-Йорка и др. городов
© RichardDemingPhotography/Flickr
На территории Грант-Парка на берегу озера Мичиган в палатках, в беседках и под тентами полным ходом идет приготовление и дегустация разнообразных блюд
© RichardDemingPhotography/Flickr
Огромный выбор блюд представлен не только в классическом исполнении, но и оригинальными рецептами. Все эти кулинарные шедевры от лучших шеф-поваров могут попробовать посетители фестиваля
© RichardDemingPhotography/Flickr
В первую очередь, на фестивале представлены блюда американской кухни: чизкейки, пицца по-чикагски, карри, чикагские барбекю и хот-доги, десерты и разнообразное мороженое. Почти каждый турист сможет найти здесь блюда своей национальной кухни: французской, мексиканской, ирландской, китайской, африканской и др
© Mark Grapengater/Flickr
© Mark Grapengater/Flickr
Шеф-повара проводят мастер-классы по приготовлению различных американских, европейских, азиатских блюд и по их сервировке. Мастер-классы начинаются около полудня и длятся до 18 часов
© RichardDemingPhotography/Flickr
За это время каждый гость найдет развлечение по душе: кто-то откроет для себя оригинальные рецепты блюд, кто-то будет дегустировать все, что видит, а кто-то просто погуляет по парку в музыкальном сопровождении
© RichardDemingPhotography/Flickr
Программа фестиваля не ограничивается только дегустацией кулинарных изысков. Гости праздника могут принять участия в культурных мероприятиях. Развлечения здесь на любой вкус - конкурсы, игры, аттракционы, песни, танцы...
© RichardDemingPhotography/Flickr
© RichardDemingPhotography/Flickr
На главной сцене Грант-Парка выступают известные артисты. Гостей «Taste of Chicago» ждет множество сюрпризов
Robert Plant Taste of Chicago. photos.cindycrawford.biz
http://hellotraveler.ru/