"Не пьем, а лечимся" - вермуты в додинастическом Египте.

[aldanov]

Несколько лет назад были опубликованы две интересных статьи  о составе вина в могиле фараона 0 династии - Скорпиона I (около 3150-3100 гг до н.э, период Накада IIIa). В его захоронении нашли  этот вот кувшин:

Comments

[macaronych]

Некоторые травы довольно ядовиты...пижма.Но,впрочем вермут никогда не любил. Что венгерский(а какой еще был в 70- годы),что итальянский(в более поздний период).А уж наш,советский вермут...два пальца в рот и бегом в лавку...

[aldanov]

А был прекрасный хорватский вермут, "Бадель".

Я раньше варил прекрасные глинтвейны с добавкой вермута.

[macaronych]

Не повезло мне раньше с вами встретиться,может и я чему то в этой жизни научился...новому.

[natalav]

Что-то вермута захотелось... :))

А травки любопытные... Видимо, напиток общеукрепляющий, действительно, профилактический. У древних есть, чему поучиться...

"Не пьем, а лечимся" - вермуты в додинастическом Ег

[livejournal]

Пользователь natalav сослался на вашу запись в своей записи « "Не пьем, а лечимся" - вермуты в додинастическом Египте. » в контексте: [...] Оригинал взят у в "Не пьем, а лечимся" - вермуты в додинастическом Египте. [...]

[balalajkin]

Чуть ли не абсент, только градусы пониже.

Видимо, дело было в сохранении вина в условиях жаркого климата (а погреба рыть в песке далеко не везде можно), - греки римляне употребляли похожие рецепты, со смолой.

[aldanov]

Главный враг вина - скисание, уксуснокислое брожение. Против этого смола не нужна, а только заполнение под пробку., чтобы кислорода оставалось поменьше.

Но, вроде бы, и это могло не очень помочь, а, к тому же, древняя керамика была пористая, пока не придумали глазировку..
Потому, вроде б, шумеры (?), египтяне (?), потом минойцы и греки, а за ними римляне, покрывали сосуд смолой, а поверхность вина заливали маслом со смолой.
Так по лигике вещей, потому что масло и смола были в Египте уже в додинастические времена, и смола была в привозном вине..