Радиоактивные вещества, оставшиеся в атмосфере после испытаний ядерного оружия, помогли ученым отличить подлинное солодовое виски от поддельного, пишет британская
Telegraph.
Эксперты отмечают, что на рынке коллекционных спиртных напитков, цена на которые составляет тысячи фунтов стерлингов, все чаще стали появляться подделки. И в бутылке, содержимому которого якобы сотни лет, вполне может оказаться напиток, изготовленный уже в наше время.
Специалисты по радиоуглеродному анализу из Оксфорда установили, что в солоде, собранном в 50-е годы и позже, содержится больше радиоактивных изотопов углерода (14С), чем в солоде более ранних урожаев. Объясняется это активными воздушными и наземными испытаниями ядерного оружия в это время.
Профессор Том Хайгэм уточняет, что определить точную дату изготовления виски невозможно, однако с достаточной уверенностью можно назвать век и даже десятилетие. В частности, с одного из аукционов была снята бутылка Macallan Rare Reserve, датированная 1856 годом. Ее оценочная стоимость - 20 тысяч фунтов долларов. По результатам радиоуглеродного анализа выяснилось, что напиток был изготовлен в 1950-м году.
Источник:
Pohmelya.net