Бурбон Elijah Craig 12 YO
Bourbon Elijah Craig
Kentucky straight bourbon whiskey
0,7l, 47%
Возраст: 12 лет.
Цвет: крепкий чай.
Аромат: Насыщенный и в тоже время нежный цветочно-фруктовый с нотками красных яблок, вишни, пряностей, кукурузы и минеральности. После прогрева появляются ваниль, мокрая кора дуба, лёгкие нотки хвои и лист табака. Сухофрукты идут фоном. Вкусно!
Вкус: Сложный немножко сладковатый и терпкий с ярко выраженными дубовыми и слабыми перечными нотками. Хорошо чувствуются фрукты, сладкая кукуруза, специи (корица, гвоздика) . Потом появляется карамель, цукаты и лёгкий тон ванили, слабые травяные и минеральные нотки.
Послевкусие: Длительное и очень приятное, немного сладковатое с фруктовыми и дубовыми нотками. В финале на языке остаётся приятный холодок, очень интересно!
Выводы: Очень приятный и вкусный бурбон! Аромат настолько разнообразный и глубокий, что в первые минуты его хочется только вдыхать, а не пробовать. Вкус по сравнению с ароматом кажется немножко проще, но всё равно он замечательный. В своей библии виски 2007г. Джим Мюррей оценил этот бурбон аж в 96 баллов, что, как мне кажется, конечно перебор. Эта бутылка далеко не первая в моём баре, но если бы цены на этот бурбон были более лояльны (у нас он стоит 50-60 евро, а в Европе его можно найти за 25-35 евро) он бы ещё чаще появлялся в моём баре. )
Оценка: 8.8