Виски последовательно выдерживался в бочках из-под бурбона, квотер касках, в бочках из европейского дуба из-под Педро Хименеса.
Цвет: золотистый
Аромат: в начале - море: йод, морской воздух, недозрелый грецкий орех, немного резины, к морской теме добавляются пряности (корица, мускатный орех) и горелые ноты (горелый бекон, угли), после глотка - ваниль, сливки, специи становятся более яркими, древесные ноты (опилки), выпечка с пряностями и сухофруктами.
Вкус: сладки, правда и соли немного есть, смесь пряностей и сухофруктов, печеное яблоко, йод и морской воздух тоже есть, но не такие яркие, немного дыма и горелого дерева.
Послевкусие: продолжительное, сухофрукты, переспелые персики и яблоки, немного резины и травяных нот, сигара, горелое дерево и много дыма: костер и табачный дым
Отлично! И море, и дым, и сладости. Многогранный и "долгоиграющий" виски. Торф и херес - отличное сочетание.
Оценка 89/100