Портвейн белый Коктебель (Коктебель, Крым)
Автор muscat_karadag
Путевые заметки. Коктебель
Название: Портвейн белый Коктебель
Год урожая: 2002
Дата розлива: 21.11.2014
Стиль: портвейн белый
Спирт: 17%
Сахар: 95 г/л
Сорта винограда: Кокур белый, Алиготе, Ркацители и др. белые сорта
Стоимость: 330 руб. в крымской рознице в октябре 2015 года, сейчас нет в продаже
Цвет/прозрачность: светло-янтарный с мягким блеском и стройными «ножками»; прозрачный
Аромат/букет: насыщенный, гармоничный, мягкий, сладковатый, спирт не ощущается, дуб также хорошо интегрирован; свечной расплавленный воск, мед, белый изюм, чернослив, курага, торт-медовик со сгущенным молоком, ореховые ноты
Тело: маслянистое
Вкус: в целом продолжает аромат, но не сладкий, а, скорее, с уверенным средним уровнем кислотности, обжигающий, но совсем не спиртуозный; много яблочных нюансов, изюм, чернослив, курага, легкие медовые оттенки
Послевкусие: продолжительное, согревающее, с оттенками яблока, корицы, дуба и сладковатым тоном сухофруктов
Общее впечатление: портвейн идет волнами: на смену сладости в аромате приходит приятная кислинка во вкусе, которая, в свою очередь, вновь уступает место теплой сладости в послевкусии. Букет и вкус уступают по богатству коллекционным коктебельским портвейнам (на ум сразу приходит белый портвейн 1991 года, в аромате которого мне всегда слышатся выжженные летним солнцем травы предгорий Кара-Дага). Тем не менее, перед нами изящный, гармоничный портвейн, который прекрасен и в качестве аперитива, и как дижестив, да и сам по себе. Классика коктебельского виноделия. Остается надеется, что десертные и крепленые вина, которые должны вскоре вновь появиться в Коктебеле, будут как минимум не хуже.
Источник в Портвейн белый Коктебель (Коктебель, Крым)
Путевые заметки. Коктебель
Название: Портвейн белый Коктебель
Год урожая: 2002
Дата розлива: 21.11.2014
Стиль: портвейн белый
Спирт: 17%
Сахар: 95 г/л
Сорта винограда: Кокур белый, Алиготе, Ркацители и др. белые сорта
Стоимость: 330 руб. в крымской рознице в октябре 2015 года, сейчас нет в продаже
Цвет/прозрачность: светло-янтарный с мягким блеском и стройными «ножками»; прозрачный
Аромат/букет: насыщенный, гармоничный, мягкий, сладковатый, спирт не ощущается, дуб также хорошо интегрирован; свечной расплавленный воск, мед, белый изюм, чернослив, курага, торт-медовик со сгущенным молоком, ореховые ноты
Тело: маслянистое
Вкус: в целом продолжает аромат, но не сладкий, а, скорее, с уверенным средним уровнем кислотности, обжигающий, но совсем не спиртуозный; много яблочных нюансов, изюм, чернослив, курага, легкие медовые оттенки
Послевкусие: продолжительное, согревающее, с оттенками яблока, корицы, дуба и сладковатым тоном сухофруктов
Общее впечатление: портвейн идет волнами: на смену сладости в аромате приходит приятная кислинка во вкусе, которая, в свою очередь, вновь уступает место теплой сладости в послевкусии. Букет и вкус уступают по богатству коллекционным коктебельским портвейнам (на ум сразу приходит белый портвейн 1991 года, в аромате которого мне всегда слышатся выжженные летним солнцем травы предгорий Кара-Дага). Тем не менее, перед нами изящный, гармоничный портвейн, который прекрасен и в качестве аперитива, и как дижестив, да и сам по себе. Классика коктебельского виноделия. Остается надеется, что десертные и крепленые вина, которые должны вскоре вновь появиться в Коктебеле, будут как минимум не хуже.
Источник в Портвейн белый Коктебель (Коктебель, Крым)