Calarasi 12 ani
Вернусь на время к истокам, так сказать. Двенадцатилетний коньяк от одного из старейших/крупнейших предприятий Молдовы.
Цвет: темный янтарь
Аромат: старое хвойное дерево. лак, немного маринада, шоколад, цукаты из цедры апельсина, кориандр и сухой растворимый кофе
Вкус: немного щиплет, смолистое дерево, специи, особенно кориандр и белый перец, цедра апельсина и легкие нотки сухофруктов
Послевкусие: средней продолжительности, компот из сухофруктов, вяленая груша, яблочное пюре, сушеное яблоко, финики
Даже семилетний вариант "Калараша" когда-то показался мне достойным, а этот достоин всяческих похвал (о молдавских коньяках до этого я был плохого мнения). Сухой, древесный, строгий и "лаконичный" напиток с прекрасным "сухофруктовым" послевкусием. Еще одно доказательство того, что при должной (как минимум более длительной) выдержке постсоветские коньяки способны составить конкуренцию французским (оговорюсь, конкуренция не в плане вкуснее-лучше, а в плане насыщенности и разнообразия. нужно помнить, что у каждого напитка свой стиль и они не так уже и похожи.)
Оценка 88