В купаж бурбона Wild Turkey 81 вошли 6-8-летние спирты, что значительно превышает минимальный возраст. Разливается при 40,5%
Аромат: насыщенный, лакированное дерево, специи (корица и гвоздика), ваниль, леденцы и домашняя карамель
Вкус: заметно уступает аромату, сладкий, рассол (иногда кажется, что и уксус), много свежего дерева, перца и кориандра
Послевкусие: табак, дерево, уголь, полироль, легкие оттенки ванили и фруктов
В общем неплохо, но "вытягивает" аромат - яркий, с обилием кондитерских и древесных нот, послевкусие тоже достаточно интересное. Самое слабое звено - вкус - простой и острый. Но учитывая, что это бурбон первый в линейке, то и спрос с него небольшой. Джеку и Джиму он точно не уступает.
Оценка 79/100