Автор
whiskydaily Гленгойн был первой остановкой на пути в путешествии по Шотландскому Нагорью.
![](http://whiskydaily.com/wp-content/uploads/2014/07/stills1.jpg)
С 2003 года Гленгойн принадлежит компании Ian Macleod Distillers (разливы Dun Bheagan, также виски Smokehead и Isle of Skye)
![](http://whiskydaily.com/wp-content/uploads/2014/07/distillery.jpg)
Это одна из самый часто посещаемых винокурен, с более чем 50 000 туристов в год. Многие многие автобусные экскурсионные туры делают здесь остановку - тут красиво, просто добраться, хорошая экскурсия. Ну и близость к Глазго сильно влияет на туристическую привлекательность.
![](http://whiskydaily.com/wp-content/uploads/2014/07/house.jpg)
Красивая винокурня, ухоженная территория.
![](http://whiskydaily.com/wp-content/uploads/2014/07/yard.jpg)
Магазин просторный, с хорошим выбором как виски, так и других сувениров.
![](http://whiskydaily.com/wp-content/uploads/2014/07/giftshop.jpg)
Можно разлить виски из бочки. Эта версия мне не очень понравилась, и я склонился к другому Single Cask’у.
![](http://whiskydaily.com/wp-content/uploads/2014/07/hand-bottle.jpg)
Отдельное здание где начинаются туры и проходят дегустации. Если приехали раньше, то можно посидеть здесь…
![](http://whiskydaily.com/wp-content/uploads/2014/07/tourbegins.jpg)
Ну или погулять по двору. Здесь можно найти примеры различных размеров бочек.
![](http://whiskydaily.com/wp-content/uploads/2014/07/casks-sizes.jpg)
На той фотографии с домиком выше видны пирамида из бочек. На эти бочках размещены таблички с выгравированными именами счастливых владельце бочек.
![](http://whiskydaily.com/wp-content/uploads/2014/07/DSC_1938.jpg)
Сюда привозят и разгружают зерно, и отсюда же забирают смешанный “драфф” и “пот эль”.
![](http://whiskydaily.com/wp-content/uploads/2014/07/grain-storage.jpg)
В помещениях фотографировать не разрешают, приходится довольствоваться фотографиями mashtun’а старужи. Вполне стандартный.
![](http://whiskydaily.com/wp-content/uploads/2014/07/mashtun.jpg)
Шесть ферментеров из орегонской сосны.
![](http://whiskydaily.com/wp-content/uploads/2014/07/washbacks.jpg)
Из широко открытых ворот в стиллхаузе прекрасно видно все три куда. Такая необычная комбинация одного wash still (первая перегонка), и двух spirit still (вторая). Вторую перегонку здесь делают очень медленно, увеличивая контакт пара с медью.
![](http://whiskydaily.com/wp-content/uploads/2014/07/stills2.jpg)
![](http://whiskydaily.com/wp-content/uploads/2014/07/iphone-stills.jpg)
Это я уже с запасного выхода запечатлел следующую группу.
![](http://whiskydaily.com/wp-content/uploads/2014/07/stillhouse-top.jpg)
Через дорогу видны старые каменные склады. Здесь, кстати, рассказывают, что именно по этой дороге пролегает граница между Хайлендом и Лоулендом. Т.е. гонится виски в хайленде, а выдерживается в лоуленде, хоть и в 50 метрах всего.
![](http://whiskydaily.com/wp-content/uploads/2014/07/warehouses1.jpg)
Там же, за стоянкой для туристов, новые склады. Продажи сингомолта Glengoyne продолжают расти, и нужны новые площади для выдержки виски.
![](http://whiskydaily.com/wp-content/uploads/2014/07/newwarehouses.jpg)
Ну а вокруг красота.
![](http://whiskydaily.com/wp-content/uploads/2014/07/viewaround.jpg)
А это Элис, которая и провела для нас эту экскурсию. Обычно не жду ничего хорошего от экскурсий со студентами-гидами, проходящих на винокурнях летнюю практику. Но Элис - исключение, жизнерадостная, искренне увлеченная, и неплохо разбирающаяся в предмете.
![](http://whiskydaily.com/wp-content/uploads/2014/07/DSC_1944.jpg)
Оригинал в
Своими глазами: Glengoyne