Вкуснейший творожный пай!

[albina_enigma]

Если вы его еще не делали и любите выпечку с творогом, то я вам настоятельно рекомендую этот чудесный, нежный и очень вкусный пирог!

Творожный пай "Слёзы ангела"

Comments

[katty_wise]

Люблю его, ага) Очень красивый у тебя получился!

[albina_enigma]

Спасибо большое :))!
Я его наверно последняя сделала, он у меня давно "висел", всё сомневалась, а оказалось совсем напрасно! И вкусно и несложно!

[katty_wise]

Не думаю, что последняя)
На самом деле я этот пирог знаю давно - мама делала много раз его, но вот то, что он называется "Слёзы ангела" узнала лишь относительно недавно.
Мама, кстати, еще делает похожий с дополнительной прослойкой из яблок. Тесто-творожная прослойка-яблочная кисленькая-и меренга. Тоже вкусно) даже еще вкуснее)

[albina_enigma]

Вот-вот,я про яблочный тоже слышала!Их нарезать просто? А яблоки наверно выкладывать вместе с безе?

[katty_wise]

Вот не помню последовательность действий) Дома могу глянуть и напишу :)

[albina_enigma]

Если не сложно! Буду благодарна :)!

[katty_wise]

Как обещала :)
Яблоки (лучше покислее) режутся кусочками, смешиваются с корицей (по желанию)и выкладываются уже на распределенную творожную начинку. Потом пирог подпекается до полуготовности и уже сверху потом меренгу и обратно печься )

Правда в мамином рецепте чуть другое тесто и чуть другая начинка. Но не существенно отличается:)

[albina_enigma]

Спасибо большое!! Попробую и так :))!