После новогоднего обжорства, неподдающегося контролю (и проблема тут не в количестве, а во вредности), нажарила оладьев. Вот по этому рецепту:
http://www.say7.info/cook/recipe/851-Oladi.html Их, конечно, тоже здоровым питанием не назовешь, но хоть традиционное блюдо - раз в месяц в выходные можно себе позволить)
Какие же вкусные! Я давно их так и готовлю, хотя всегда немножко отступаю от рецепта, и, конечно, получается всегда по-разному, но всегда очень и очень вкусно. Единственное что, в самом конце я иногда добавляю чуть-чуть лимонной кислоты, но это просто лично мне "кислости" от кефиру не хватает. Вот вчера думала пальцы сожру.