Детский мастер-класс по итальянским десертам
всем теплая осень!
на днях я раздала последние коммерческие заказы и взялась за свое-свое, что давно ждало в папках: начала с малышачьего мастер-класса по итальянским десертам (все детские курсы можно изучить вот тут на сайте Кулинарной школы).
01 шеф-повар был тот же, что и на моем мастер-классе по стейкам, что меня очень порадовало,
он мне еще тогда понравился :)
всех детей, как и полагается, нарядили в фартуки велели тщательно вымыть руки, родители же находились за стеклянной дверью - чтобы не мешать, но я со своей камерой, сами понимаете, даже разрешения не спрашивала :) впрочем, никто не был против.
готовили 3 десерта: пана-коты, тирамису и ромовые бабы. под катом очень (очень!) много снимков, прям такой подробный поэтапный отчет, надеюсь, вам будет интересно :)
02 здесь, как вы поняли, пана-коты, правда, еще не украшенные
SEE MORE on ALAZANKINA.COM
Crossposted from alazankina.com