Продолжаем ЭКОпуть...
Итак, есть что написать по этой теме!
Что за это время (с момента последнего поста на эту тему) было сделано в сфете здорового питания:
главное - молоко - нашли мы таки поставщика коровьего молока в городе (в деревне все проще с этим), полностью отказались от пастеризованного пакетированного молока. Там же покупаем домашний творог. Из остатков молока (такое, правда, бывает редко) делаю творог сама :-)
другие напитки - уже почти полгода у нас в доме не бывает газированных напитков, пакетированных маагазинных соков, ну и само сабой - колы и подобной бурды. Пьем фильтрованную воду, чаи, молоко. Отдельно скажу про морсы и компоты: в моей семье не было принято пить компоты, а в семье мужа - наоборот. Т.к. в доме хозяйка я, то мы компоты почти не пили раньше. А теперь... Я очень рада, что изменила отношение к этой мелочи, т.к. мелочь то очень полезная :-) Компотов и морсов пьем немерянно. Самое интересное, что Лиза после того, как попробовала ягодный морс, наотрез отказалась пить соки и молоко...
варенье - впервые за свою жизнь я наварила варенья на зиму! получилось 12 банок (вишня, черная и красная смородина, малина)
заморозили очень много ягоды на зиму. Хочу наморозить еще яблок и грибов, благо просторы морозильной камеры позволяют :-)
ЭКОчистка: перешли на эко порошок (ecover), жду с нетерпение доставки мыльных орехов и косметики холинка
Пока посуду мою горчичным порошком (очень хорошо отмывает, я вам скажу, даже очень жирные сковороды и кастрюли)
Ну и в догонку вкусненький и здоровенький рецептик:
Запеканка-чиз-кейк:
Творог - 0.5 кг
2 яйца
3 ст ложки сметаны
мука 0.5 стакана
сахар на вкус
изюм, цукаты (или ничего)
Творог хорошенько растереть до однородной массы, добавить яйца, сахар, сметану, изюм/цукаты - все перемешать, добавить муку (я сыпьлю на глаз, чтобы получилась липкая густоватая масса). Форму смазать сливочным маслом, обсыпать манной крупой, выложить массу, помазать сверху сметаной для образования корочкки. Выпекать в духовке пока не образуется золотистая корочка. Остудить. Вуаля!
Что за это время (с момента последнего поста на эту тему) было сделано в сфете здорового питания:
главное - молоко - нашли мы таки поставщика коровьего молока в городе (в деревне все проще с этим), полностью отказались от пастеризованного пакетированного молока. Там же покупаем домашний творог. Из остатков молока (такое, правда, бывает редко) делаю творог сама :-)
другие напитки - уже почти полгода у нас в доме не бывает газированных напитков, пакетированных маагазинных соков, ну и само сабой - колы и подобной бурды. Пьем фильтрованную воду, чаи, молоко. Отдельно скажу про морсы и компоты: в моей семье не было принято пить компоты, а в семье мужа - наоборот. Т.к. в доме хозяйка я, то мы компоты почти не пили раньше. А теперь... Я очень рада, что изменила отношение к этой мелочи, т.к. мелочь то очень полезная :-) Компотов и морсов пьем немерянно. Самое интересное, что Лиза после того, как попробовала ягодный морс, наотрез отказалась пить соки и молоко...
варенье - впервые за свою жизнь я наварила варенья на зиму! получилось 12 банок (вишня, черная и красная смородина, малина)
заморозили очень много ягоды на зиму. Хочу наморозить еще яблок и грибов, благо просторы морозильной камеры позволяют :-)
ЭКОчистка: перешли на эко порошок (ecover), жду с нетерпение доставки мыльных орехов и косметики холинка
Пока посуду мою горчичным порошком (очень хорошо отмывает, я вам скажу, даже очень жирные сковороды и кастрюли)
Ну и в догонку вкусненький и здоровенький рецептик:
Запеканка-чиз-кейк:
Творог - 0.5 кг
2 яйца
3 ст ложки сметаны
мука 0.5 стакана
сахар на вкус
изюм, цукаты (или ничего)
Творог хорошенько растереть до однородной массы, добавить яйца, сахар, сметану, изюм/цукаты - все перемешать, добавить муку (я сыпьлю на глаз, чтобы получилась липкая густоватая масса). Форму смазать сливочным маслом, обсыпать манной крупой, выложить массу, помазать сверху сметаной для образования корочкки. Выпекать в духовке пока не образуется золотистая корочка. Остудить. Вуаля!