Работа, часть 2
Оказавшись без работы в мае предаешься праздному безделью, до поры до времени конечно. А пора приходит быстро, быстрее чем успеваешь замечать ее необходимость. В связи с этим, я придумал для себя безопасный поиск работы. Вроде как балдеешь, гуляешь-шатаешься, а вроде как и работу себе за одно подыскиваешь. Ходишь-бродишь. Сюда зайдешь, спросишь. Туда зайдешь, полюбопытствуешь. Метод оказался эффективным. За день(на самом деле я уделил этому около трех часов или меньше) я обошел больше восьми заведений, из трех я получил приглашения на сотрудничество. Не знаю как вам, а для меня это продуктивно. Да и профессия располагает. Люди много едят, но еще больше людей требуется для приготовления пищи. Примерно из трех я получил четкий отказ.
Первым был ресторан на Гоголевском бульваре под названием "Чемодан". Как то даже по довлатовски. Здесь я сразу получил приятный отказ в лице улыбчивой администраторши. Вроде как, я сама не против, но извините, в силу сложившихся обстоятельств у нас ничего не выйдет,- команда уже набрана. Очень жаль, я и сам был бы не против...
Вторым был ресторан "Гоголевский, 31". У бара ни кого не оказалось и пришлось спросить у первого встречного официанта. Затруднившись ответить мне порядочно и одновременно с этим поставить тарелку супа(в который мне почему то захотелось кинуть козявку) на долис(кружевная бумажная салфетка под тарелку) он дал мне визитку. Видимо следует после этого позвонить им и осведомиться, хотя меня ломает. Ну их нахер.
Я прошелся вверх по гоголям и вышел на начало Тверской. Взглянув на многострадальный Жан-Жак и Джон Дон, подумал- не стоит оно того и двинулся дальше. На самом деле, мне просто было лень переходить дорогу. Я ведь прогуливался, а не искал работу, точнее - поиск работы, это побочное действие прогулки.
Следующее заведение привлекло меня своими оранжевыми стенами и надписями по французски. Интерьер зала "Детей Африки" выполнен в стиле романо-франкских кафе. Просто и со вкусом, повсюду оранжево-светло, официанты и все такое. Хотя кухня и не соответствует. Шеф(довольно молодой таки) решил сразу взять быка за рога и назначить день свидания, а за одно и спросил меня про зарплату, которую я ожидаю от заведения. Такие вопросы, к слову сказать, меня всегда поражали. Сказал честно - тридцать, на что мне ответили,- ну ты загнул, где же ты найдешь такие зарплаты. Пришлось приводить доводы о том, что я такие деньги зарабатывал и не раз, а бывало и больше. Сошлись на 25 т. р., мало конечно. Но хрена делать?! Переговоры штука такая. Сначала надо договориться - показать что ты есть на самом деле, а потом уже шантажировать, бастовать и выебываться.
На ход ноги мне попалась то ли столовая, то ли ресторан при ИТАР ТАСС - "Русская кухня" или "В зале Русской кухни", на самом деле я так и не понял. Назначение заведения так же неопределенно, как и его статус. На дверях табличка о необходимости сего заведения в людях поварской профессии. "Администратором" оказался пожилой охранник выдавший мне визитку и пару советов, о том когда звонить и кому. Все таки девятое мая, нет никого на работе. Насяльника отдыхает.
Не доходя до Пушкинской, свернул на перекрестке и зашел в "vkusnoe CAFE". Администратор был на месте, дал визитку, записал данные. Расспрашивал о всяком, о принадлежности к армии(нагло соврал), о семейном положении(ответил со всей серьезностью), об отношении к работе(нагло и грязно спиздел) и об опыте работы(обещал показать). Душевно поболтали. Атмосфера в кафе приятная, хочется работать. Престиж не ясен. Смысл тоже.
Перешел через дорогу и вот тебе раз, работа. То ли "Лук Кафе", то ли " Пук кафе", так и не осведомился. Большое место с тремя залами. Имеет разные названия, в плане приспособления к обществу. Несколько входов. Много чурок. Долго ждал шефа, когда дождался, увидел неописуемый восторг от российского гражданства в моем паспорте. А еще испарину на лице и блеск в глазах. Согласен, с иностранцами сложно, в особенности работать. Я думаю, что он на меня надеется или запал. Дал свой телефон. Там в натуре одни чурбаны...
Это еще не все...
Первым был ресторан на Гоголевском бульваре под названием "Чемодан". Как то даже по довлатовски. Здесь я сразу получил приятный отказ в лице улыбчивой администраторши. Вроде как, я сама не против, но извините, в силу сложившихся обстоятельств у нас ничего не выйдет,- команда уже набрана. Очень жаль, я и сам был бы не против...
Вторым был ресторан "Гоголевский, 31". У бара ни кого не оказалось и пришлось спросить у первого встречного официанта. Затруднившись ответить мне порядочно и одновременно с этим поставить тарелку супа(в который мне почему то захотелось кинуть козявку) на долис(кружевная бумажная салфетка под тарелку) он дал мне визитку. Видимо следует после этого позвонить им и осведомиться, хотя меня ломает. Ну их нахер.
Я прошелся вверх по гоголям и вышел на начало Тверской. Взглянув на многострадальный Жан-Жак и Джон Дон, подумал- не стоит оно того и двинулся дальше. На самом деле, мне просто было лень переходить дорогу. Я ведь прогуливался, а не искал работу, точнее - поиск работы, это побочное действие прогулки.
Следующее заведение привлекло меня своими оранжевыми стенами и надписями по французски. Интерьер зала "Детей Африки" выполнен в стиле романо-франкских кафе. Просто и со вкусом, повсюду оранжево-светло, официанты и все такое. Хотя кухня и не соответствует. Шеф(довольно молодой таки) решил сразу взять быка за рога и назначить день свидания, а за одно и спросил меня про зарплату, которую я ожидаю от заведения. Такие вопросы, к слову сказать, меня всегда поражали. Сказал честно - тридцать, на что мне ответили,- ну ты загнул, где же ты найдешь такие зарплаты. Пришлось приводить доводы о том, что я такие деньги зарабатывал и не раз, а бывало и больше. Сошлись на 25 т. р., мало конечно. Но хрена делать?! Переговоры штука такая. Сначала надо договориться - показать что ты есть на самом деле, а потом уже шантажировать, бастовать и выебываться.
На ход ноги мне попалась то ли столовая, то ли ресторан при ИТАР ТАСС - "Русская кухня" или "В зале Русской кухни", на самом деле я так и не понял. Назначение заведения так же неопределенно, как и его статус. На дверях табличка о необходимости сего заведения в людях поварской профессии. "Администратором" оказался пожилой охранник выдавший мне визитку и пару советов, о том когда звонить и кому. Все таки девятое мая, нет никого на работе. Насяльника отдыхает.
Не доходя до Пушкинской, свернул на перекрестке и зашел в "vkusnoe CAFE". Администратор был на месте, дал визитку, записал данные. Расспрашивал о всяком, о принадлежности к армии(нагло соврал), о семейном положении(ответил со всей серьезностью), об отношении к работе(нагло и грязно спиздел) и об опыте работы(обещал показать). Душевно поболтали. Атмосфера в кафе приятная, хочется работать. Престиж не ясен. Смысл тоже.
Перешел через дорогу и вот тебе раз, работа. То ли "Лук Кафе", то ли " Пук кафе", так и не осведомился. Большое место с тремя залами. Имеет разные названия, в плане приспособления к обществу. Несколько входов. Много чурок. Долго ждал шефа, когда дождался, увидел неописуемый восторг от российского гражданства в моем паспорте. А еще испарину на лице и блеск в глазах. Согласен, с иностранцами сложно, в особенности работать. Я думаю, что он на меня надеется или запал. Дал свой телефон. Там в натуре одни чурбаны...
Это еще не все...