это не лобио, это вкуснее
Есть такое грузинское блюдо - лобио.
Готовится так - фасоль ( лучше красная) варится. Лук спассировать, добавить толчёные грецкие орехи, уксус, много зелени и всё это добавить в фасоль. Не ахти какое блюдо, хоть и грузинское.
Лучше отварить фасоль до полуготовности. Отдельно в казанчике потушить свинину , ещё лучше свиные рёбрышки, добавив туда морковь, лук, в конце томат и разные специи. Птом всыпать туда фасоль и готовить до готовности. Получается на много вкуснее чем традиционное грузинское лобио.
Особенно класно если фасоль с мясом приготовить в глиняных горшочках.
natanka18 superintim near_l_mello
Готовится так - фасоль ( лучше красная) варится. Лук спассировать, добавить толчёные грецкие орехи, уксус, много зелени и всё это добавить в фасоль. Не ахти какое блюдо, хоть и грузинское.
Лучше отварить фасоль до полуготовности. Отдельно в казанчике потушить свинину , ещё лучше свиные рёбрышки, добавив туда морковь, лук, в конце томат и разные специи. Птом всыпать туда фасоль и готовить до готовности. Получается на много вкуснее чем традиционное грузинское лобио.
Особенно класно если фасоль с мясом приготовить в глиняных горшочках.
natanka18 superintim near_l_mello