ПЫШНЫ ЛИ ВАШИ ОЛАДЬИ?

[akozmin_7]

Comments

[sunsinta]

у меня есть 500!!! рецептов оладий!

и да, зачем ты везде разрыхлитель пихаешь ((
ну, что за дела ((

ужас!!!
тесто с комками!

[akozmin_7]

Саша, смотри... Добавил я вместо соды (отрава для организма) более мягкий вариант - разрыхлитель. Добавил меньше чем следовало. Тесто на сковороде не было "в дырочку". Добавил ещё 5 гр. и всё пошло в плане пористости на ура! Вот только высота никак больше 1 см не вышла ..

[sunsinta]

Саша, я просто против всяких разрыхлителей, наполнителей, усилителей вкуса и прочего.
Как в хлебе, так и в домашней выпечке.
Это не значит, что я всем говорю "нельзя" ))

у меня кефир, мука и всё ))

[akozmin_7]

я таки доведу толщину оладьев до толщины "стероидных" на только на натюре )))

[krisya_kriskina]

Разрыхлитель - это та же сода, только вместе с мукой и лимонной кислотой. И если соду килограммами не есть, то никак она не навредит.