Жисть

[akostra]

Вчера обнаружила, что, оказывается, я умею жарить шашлык. Развести костер я худо-будно могу. Однако в этот раз дрова были оригинальной формы - кубические.. Видимо, была "палка", имеющая в сечении квадрат, вот её кубиками распилили добрые люди. Спасибо, хоть и щепочек ещё настрогали. В какой стадии надо было засыпать уголь - я понятия не имела. В общем, все наобум. Но в какой-то момент от мангала пылало жаром, при практически полном отсутствии пламени. По рассказам стариков знающих я была в курсе, что так и надо жарить. Как опознать готовность шашлыков, но при этом не доводить их до угольков - я понятия не имела. Однако же - сняла их с огня аккурат в стадии полнейшей готовности, при лишь позолете сверху. Сгорели лишь колечки лука - но это естественая убыль. Вау! Горда собой до невозможности! :-)))))
Опять же накануне завершила стройку века сбор очередного паззла.
Вновь ура!