Fournier Pere & Fils Pouilly-Fume Grande Cuvee Le Grand Fume 2007
Вино: Fournier Pere & Fils Pouilly-Fume Grande Cuvee Le Grand Fume 2007
Производитель: Fournier Pere & Fils
Регион: Франция, Луара, Pouilly-Fume
Алкоголь: 12.5%
Сортовой состав: 100% совиньон блан
Цена: ~3000р в магазине («100 грамм»), средняя цена на wine-searcher 25$
Рейтинги «из интернетов»: WE91, vivin4.4(6)
Дата дегустации: июль 2015
Вид: Светло-желтый, с зеленоватым отливом.
Нос: Не сильно интенсивный, незатейливый аромат. Завареный смородиновый лист, леденцовые ноты, легкая сладость, легкий дрожжевой тон. Ни намека на порох и пряности не уловил.
Вкус: Мягкое, легкая маслянистость, неожиданно низкая для совиньон блана кислотность - на грани комфортности. Воспринимается достаточно свежим из-за легкость. Смородина, леденцовость, чуть пряности. По мне так чуть-чуть рыхловато для вина «такого уровня». Послевкусие средней продолжительности, отдельные нотки тянутся дольше.
Моя оценка: 16 / 88-89
Резюме: Взято «с дуру» на волне интреса к французским совиньон бланам. Замечательное вино для новичков, которых всякие остроты-пряности-колкости-концентрации отпугнут. Ничего такого тут нет, может быть время и хранение сыграли свою роль. Критические ноты в описании во многом вызваны ценой и ожиданиями - недостатков особо нету, кроме недостатка интересностей. Стоило бы в 4 раза дешевле - было бы вполне дифирамбово. Мягкое, приятное, воздушное вино. Из ассоциаций - эдакий смягченный и отгламуренный Terre du Sud от Шато ле Гран Восток (который, в отличие от этого пуи-фюме я попробовал да и поставил в холодильник «на готовку» - ибо зачем пить такое скучное вино - непонятно). Очень дорого для полученных впечатлений, особенно в сравнении с чуть более дешевым Sancerre d'Antan.