Салату посвящается)))
Я уже как-то писала, что готовлю практически каждый день, иногда даже несколько раз в день. Естественно, пользуюсь иногда поиском, новые рецепты приходится добавлять время от времени в меню.
Наверное те, кто читает меня давно уже знают, что в моей жизни есть увлечение подводной охотой, в том числе морской. А учитывая, что увлечение разделяет и мой муж - понятно откуда берутся в нашем холодильнике морепродукты и почему процентов тридцать нашего рациона составляют блюда средиземноморской кухни.
Одна из норвежских охот создала в холодильнике шикарный запас морского гребешка, вчера я подумывала в очередной раз о завтраке и лениво листала салаты с ним. Не кидайте в меня тапками - нам надоели запеченные гребешки и сырыми уже тоже их есть надоело, хотелось салата. Примерная концепция и так была понятна - зелень, оливковое масло, немного кедровых орешков. Но вышло неожиданно, совсем неожиданно)))
Искала "салат из морепродуктов", рецепт попался вот этот - http://hozoboz.com/recepty/salat-s-krevetkami-recept/, так как с этого сайта я уже раньше использовала рецепты и выходило вкусно, решила попробовать.
А отказаться от идеи салата из гребешков и даже сходить в магазин за королевскими креветками решила вот по какой причине - уже тысячу раз мне разные люди нахваливали вкусовые качества креветок обжаренных с чесноком. Вы думаете я хоть раз поджарила их? Нет, конечно. Прочитав, что в салате используются как раз такие наконец-то решила поставить точку в этом вопросе. Женское любопытство - страшная сила!
О самом процессе приготовления писать не буду, по ссылке всё расписано очень подробно. Могу только подвести итоги. Во-первых, я поняла что мешало мне приготовить жареных креветок - банальный стереотип, что только отварные и только с укропчиком, ну или хотя бы запеченные)))))
Во-вторых, салат очень вкусен! Не знаю кто автор, но наше большое человеческое спасибо пусть долетит к нему))) Теперь я точно знаю, сочетание обжаренных креветок с чесночком и лаймом - это божественный вкус!
Наверное те, кто читает меня давно уже знают, что в моей жизни есть увлечение подводной охотой, в том числе морской. А учитывая, что увлечение разделяет и мой муж - понятно откуда берутся в нашем холодильнике морепродукты и почему процентов тридцать нашего рациона составляют блюда средиземноморской кухни.
Одна из норвежских охот создала в холодильнике шикарный запас морского гребешка, вчера я подумывала в очередной раз о завтраке и лениво листала салаты с ним. Не кидайте в меня тапками - нам надоели запеченные гребешки и сырыми уже тоже их есть надоело, хотелось салата. Примерная концепция и так была понятна - зелень, оливковое масло, немного кедровых орешков. Но вышло неожиданно, совсем неожиданно)))
Искала "салат из морепродуктов", рецепт попался вот этот - http://hozoboz.com/recepty/salat-s-krevetkami-recept/, так как с этого сайта я уже раньше использовала рецепты и выходило вкусно, решила попробовать.
А отказаться от идеи салата из гребешков и даже сходить в магазин за королевскими креветками решила вот по какой причине - уже тысячу раз мне разные люди нахваливали вкусовые качества креветок обжаренных с чесноком. Вы думаете я хоть раз поджарила их? Нет, конечно. Прочитав, что в салате используются как раз такие наконец-то решила поставить точку в этом вопросе. Женское любопытство - страшная сила!
О самом процессе приготовления писать не буду, по ссылке всё расписано очень подробно. Могу только подвести итоги. Во-первых, я поняла что мешало мне приготовить жареных креветок - банальный стереотип, что только отварные и только с укропчиком, ну или хотя бы запеченные)))))
Во-вторых, салат очень вкусен! Не знаю кто автор, но наше большое человеческое спасибо пусть долетит к нему))) Теперь я точно знаю, сочетание обжаренных креветок с чесночком и лаймом - это божественный вкус!