"Как я редактировал сельскохозяйственную газету"
Сначала о названии
Это рассказ Марка Твена (короткий, хорошо прочесть) про то, как редактора сельскохозяйственной газеты подменял ничего не понимающий в сельском хозяйстве человек.
Как я редактировал сельскохозяйственную газету (Твен; В. О. Т.)
Материал из Викитеки - свободной библиотеки
https://ru.wikisource.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BA_%D1%8F_%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BB_%D1%81%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%85%D0%BE%D0%B7%D1%8F%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%83%D1%8E_%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%B5%D1%82%D1%83_(%D0%A2%D0%B2%D0%B5%D0%BD;_%D0%92._%D0%9E._%D0%A2.)
Также и в дореволюционной России Салтыков-Щедрин (Повесть о том, как один мужик двух генералов прокормил), а за рубежом тот же Марк Твен (Янки из Коннектикута при дворе короля Артура) отмечали, что горожанин может вообще ничего не знать о том, как производят продукты.
На днях кое-что похожее произошло со мной! Раскопал то, о чем никогда не подозревал.
Первая вещь о собственно продуктах - чем красят крабовые палочки (и не только их), вторая - про сельское хозяйство, но не продукты (шины и каучук).
***
Я неизвестно зачем задался вопросом - халяльны ли устрицы. Халяльной называется еда, правильная по канонам ислама. Заодно нашел статью, в которой было удивившее о "собственно кулинарии"
"При производстве крабовых палочек используют такие красители, как E171 (диоксид титана), E160c (маслосмолы паприки, имеет красный цвет). Однако большинство производителей также окрашивают крабовые палочки красителем кармин (пищевая добавка E120).
Кармин производят из жука кошенили: этот натуральный краситель дает насыщенный красный цвет. Насекомых собирают и сушат, а потом высушенных насекомых обрабатывают растворителем. Издревле кармином окрашивали одежду, но потом его освоили и производители продуктов питания. Поскольку этот краситель доступный и натуральный, фабрики предпочитают именно его. Но большинство исламских ученых запрещают использовать кармин при производстве еды, так как его производят из насекомых, а насекомых есть нельзя."
Можно ли мусульманам есть крабовые палочки?
https://halalrt.ru/razresheno-li-ispolzovat-krabovye-palochki-musulmanam/
Оказывается из кошенили (насекомых) делают краситель кармин, который много в какие продукты добавляют.
Проверял - это даже в Большой Советской упоминается.
Кошениль (франц. cochenille, от исп. cochinilla), общее название нескольких видов насекомых из разных семейств подотряда кокцид, самки которых используются для получения красной краски - кармина. Наиболее ценилась мексиканская К. (Dactylopius cacti), живущая на надземных органах кошенильного кактуса. Родина её - Мексика; она культивировалась в Центральной Америке, в Западной Европе (Испания), Северной Африке, Восточной Азии и почти вытеснила с мирового рынка др. виды К. - армянскую К. (Porphyrophora hamelii), распространённую в Армении (на корнях злаков), и польскую К. (P. polonica) - в Западной Европе и Европейской части СССР (на корнях земляники и некоторых др. травянистых растений). В 20 в. с развитием производства синтетических красителей культура К. резко сократилась, однако натуральный кармин ещё используется в некоторых отраслях промышленности (пищевой, парфюмерной и др.) и для окраски микроскопических препаратов.
https://www.booksite.ru/fulltext/1/001/008/065/506.htm
***
Кто как думает, из чего делают резину для автомобильных покрышек? Я был уверен, что в конечном счете из нефти и может еще чего-то, но "чисто синтетическое".
Но выяснилось, что "природный каучук" это не то, что давно ушло в прошлое.
На днях встретил на nplus1 статью
Производство каучука привело к вырубке четырех миллионов гектаров тропических лесов в Юго-Восточной Азии
Раньше эти потери недооценивались в три раза
https://nplus1.ru/news/2023/10/19/rubber-deforestation
В статье 2019 года с этого же сайта объясняется, что по неочевидным причинам синтезировать такой же каучук, как получают из каучуковых деревьев, не получается, и хотя именно натурального каучука всего 10-15 процентов надо, но без него обойтись не получается.
Идеальное колесо
В чем секрет химической устойчивости автомобильных шин
https://nplus1.ru/material/2019/09/24/ideal-wheel-tyres
Это рассказ Марка Твена (короткий, хорошо прочесть) про то, как редактора сельскохозяйственной газеты подменял ничего не понимающий в сельском хозяйстве человек.
Как я редактировал сельскохозяйственную газету (Твен; В. О. Т.)
Материал из Викитеки - свободной библиотеки
https://ru.wikisource.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BA_%D1%8F_%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BB_%D1%81%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%85%D0%BE%D0%B7%D1%8F%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%83%D1%8E_%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%B5%D1%82%D1%83_(%D0%A2%D0%B2%D0%B5%D0%BD;_%D0%92._%D0%9E._%D0%A2.)
Также и в дореволюционной России Салтыков-Щедрин (Повесть о том, как один мужик двух генералов прокормил), а за рубежом тот же Марк Твен (Янки из Коннектикута при дворе короля Артура) отмечали, что горожанин может вообще ничего не знать о том, как производят продукты.
На днях кое-что похожее произошло со мной! Раскопал то, о чем никогда не подозревал.
Первая вещь о собственно продуктах - чем красят крабовые палочки (и не только их), вторая - про сельское хозяйство, но не продукты (шины и каучук).
***
Я неизвестно зачем задался вопросом - халяльны ли устрицы. Халяльной называется еда, правильная по канонам ислама. Заодно нашел статью, в которой было удивившее о "собственно кулинарии"
"При производстве крабовых палочек используют такие красители, как E171 (диоксид титана), E160c (маслосмолы паприки, имеет красный цвет). Однако большинство производителей также окрашивают крабовые палочки красителем кармин (пищевая добавка E120).
Кармин производят из жука кошенили: этот натуральный краситель дает насыщенный красный цвет. Насекомых собирают и сушат, а потом высушенных насекомых обрабатывают растворителем. Издревле кармином окрашивали одежду, но потом его освоили и производители продуктов питания. Поскольку этот краситель доступный и натуральный, фабрики предпочитают именно его. Но большинство исламских ученых запрещают использовать кармин при производстве еды, так как его производят из насекомых, а насекомых есть нельзя."
Можно ли мусульманам есть крабовые палочки?
https://halalrt.ru/razresheno-li-ispolzovat-krabovye-palochki-musulmanam/
Оказывается из кошенили (насекомых) делают краситель кармин, который много в какие продукты добавляют.
Проверял - это даже в Большой Советской упоминается.
Кошениль (франц. cochenille, от исп. cochinilla), общее название нескольких видов насекомых из разных семейств подотряда кокцид, самки которых используются для получения красной краски - кармина. Наиболее ценилась мексиканская К. (Dactylopius cacti), живущая на надземных органах кошенильного кактуса. Родина её - Мексика; она культивировалась в Центральной Америке, в Западной Европе (Испания), Северной Африке, Восточной Азии и почти вытеснила с мирового рынка др. виды К. - армянскую К. (Porphyrophora hamelii), распространённую в Армении (на корнях злаков), и польскую К. (P. polonica) - в Западной Европе и Европейской части СССР (на корнях земляники и некоторых др. травянистых растений). В 20 в. с развитием производства синтетических красителей культура К. резко сократилась, однако натуральный кармин ещё используется в некоторых отраслях промышленности (пищевой, парфюмерной и др.) и для окраски микроскопических препаратов.
https://www.booksite.ru/fulltext/1/001/008/065/506.htm
***
Кто как думает, из чего делают резину для автомобильных покрышек? Я был уверен, что в конечном счете из нефти и может еще чего-то, но "чисто синтетическое".
Но выяснилось, что "природный каучук" это не то, что давно ушло в прошлое.
На днях встретил на nplus1 статью
Производство каучука привело к вырубке четырех миллионов гектаров тропических лесов в Юго-Восточной Азии
Раньше эти потери недооценивались в три раза
https://nplus1.ru/news/2023/10/19/rubber-deforestation
В статье 2019 года с этого же сайта объясняется, что по неочевидным причинам синтезировать такой же каучук, как получают из каучуковых деревьев, не получается, и хотя именно натурального каучука всего 10-15 процентов надо, но без него обойтись не получается.
Идеальное колесо
В чем секрет химической устойчивости автомобильных шин
https://nplus1.ru/material/2019/09/24/ideal-wheel-tyres