Яичный салат с креветками и оливками

[ais20]

За этот салат в первую очередь хочу поблагодарить Валентину  porosolka_balt.
Ведь именно по ее рецепту я готовила, пока не решила добавить креветки, а вместо петрушки  зеленый лук :) В общем немного подогнала под свой вкус.
Салат простой и вкусный, хоть с креветками, хоть без.





Ингредиенты:

• 4 сваренных вкрутую яйца
• 100 г очищенных отваренных креветок
• 1 ст.л. майонеза
• 2 ст.л. сметаны
• 10 оливок
• 1 ч.л. острой горчицы
• щепотка сушеной паприки
• 1 ст.л. измельченного зеленого лука
• соль
• перец

Способ приготовления:
Яйца очистить и измельчить.  Креветки также мелко нарезать.
Оливки нарезать поперек на 3-4 части (в зависимости от размера оливок).
В миске перемешать майонез, горчицу и паприку. Добавить остальные ингредиенты и как следует перемешать.
Приправить по вкусу солью и черным перцем, перемешать еще раз.
Поставить в холодильник минимум на 1 час.
Приятного аппетита!