Re: помню то времяmy_tidal_waveMay 26 2012, 03:27:33 UTC
вот мне интересно, как можно прокормиться заготовками с дачи, если из консервантов только соль и уксус, а в самих овощах калорий меньше малого? растительного масла хрен достанешь, сахара нет, а эту соленую пакость только с водкой пополам можно в себя впихнуть я с тех самых пор все домашние соления ненавижу.
у меня прабабушка на своих 13 сотках с больной спиной ногами и руками выращивала в производственных масштабах все от картошки до слив и даже арбузы однажды вырастила! Правда маленькие но сладкие (это в ленобласти то!) она трудилась с марта по ноябрь на огороде а потом каким то макаром тащила все это на себе в город.. И картошку и морковку ,редиску, тыкву,кабачки,редьку, огурцы, помидоры, капусту,зелень,яблоки,сливы,горох клубнику и многое другое... Это было такое поколение сильных и волевых людей, которые знали слово "надо" и следовали ему. А в городе у нее на балконе в двух небольших крытых ящиках с освещением и отоплением жили куры и кролики!! А на подоконнике зимой росли помидоры черри и зелень
( ... )
Re: помню то времяmy_tidal_waveMay 26 2012, 21:28:22 UTC
я понимаю и уважаю Вашу любовь к бабушке, но какая связь между идеальным ведением хозяйства и упахиванием рогами в землю на огороде? тем более, что результаты этого упахивания никому не нужны - сами же пишете про оставшийся "склад продовольствия". у нас в семье тоже было сельское подворье в городской черте: родители отца жили в частном секторе (который исторически является одним из первых поселений, предшествовавших появлению моего города), и там помимо большого деревенского дома было 12 соток земли (невероятная роскошь по сравнению с нашей дачкой в жалкие четыре сотки). и я сейчас задним умом понимаю, как упахивалась моя бабушка (два высших образования, завуч и преподаватель школы + репетиторские часы), выхаживая на этом участке (помимо 6 соток картошки, еще овощей по мелочи и ягодных грядок и кустов для внучек) два десятка кур, десяток гусей, двух свиней и полутора десятка кроликов. вот тут точно волосы дыбом...
склад остался потому, что не стало бабушки. и в тот период всем было не до овощей.. а написала все это я потому,что это в теме. вот так выживали люди в трудные 90 годы. нам сейчас непонятно. действительно волосы дыбом..мне хватает двух грядок клубники и альпийской горки,чтоб уработаться..
Re: помню то времяleon_orrMay 26 2012, 17:22:17 UTC
Тем более, что картошки тоже не было. Я именно в те годы начала есть макароны - до этого я их в рот не брала, - чтобы хоть немного сделать еду более сытной.
Re: помню то времяleon_orrMay 26 2012, 17:20:09 UTC
У нас не было участка. Когда ввели карточки, их получил муж, и у него их мгновенно вытащили из кармана. Рассказать, как мы прожили месяц до следующих карточек, я не берусь - мозг сопротивляется. Муж работал на заводе - выйти, чтобы встать в очередь, он не мог, всё снабжение было на мне. Я отводила дочь в школу и шла по магазинам. Не один раз бывало, что, не заходя домой, я опять шла в школу, чтобы забрать её с продлёнки - в шесть часов вечера. Причём, бывало и так, что заходила я за ней с пустыми сумками - ничего не удавалось "поймать".
(The comment has been removed)
я с тех самых пор все домашние соления ненавижу.
Reply
Reply
в 91-м мне было пятнадцать и я горбатилась на даче как за растрату. да фигли толку?
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
у нас в семье тоже было сельское подворье в городской черте: родители отца жили в частном секторе (который исторически является одним из первых поселений, предшествовавших появлению моего города), и там помимо большого деревенского дома было 12 соток земли (невероятная роскошь по сравнению с нашей дачкой в жалкие четыре сотки). и я сейчас задним умом понимаю, как упахивалась моя бабушка (два высших образования, завуч и преподаватель школы + репетиторские часы), выхаживая на этом участке (помимо 6 соток картошки, еще овощей по мелочи и ягодных грядок и кустов для внучек) два десятка кур, десяток гусей, двух свиней и полутора десятка кроликов. вот тут точно волосы дыбом...
Reply
и в тот период всем было не до овощей..
а написала все это я потому,что это в теме. вот так выживали люди в трудные 90 годы.
нам сейчас непонятно. действительно волосы дыбом..мне хватает двух грядок клубники и альпийской горки,чтоб уработаться..
Reply
Reply
Когда ввели карточки, их получил муж, и у него их мгновенно вытащили из кармана.
Рассказать, как мы прожили месяц до следующих карточек, я не берусь - мозг сопротивляется.
Муж работал на заводе - выйти, чтобы встать в очередь, он не мог, всё снабжение было на мне.
Я отводила дочь в школу и шла по магазинам. Не один раз бывало, что, не заходя домой, я опять шла в школу, чтобы забрать её с продлёнки - в шесть часов вечера.
Причём, бывало и так, что заходила я за ней с пустыми сумками - ничего не удавалось "поймать".
Reply
Leave a comment