オムライス (Омлет с рисом)

[ailinon]

Отличный рецепт: готовится просто и быстро, получается вкусно, продукты самые обычные. Делаю по нему, только без вина, чеснока и мороженого горошка, мне так больше нравится. Заворачивание начинки не требует особого навыка, главное - дожарить омлет до нужной кондиции. Его нижняя сторона должна успеть схватиться, но не зажариться до состояния корочки (тогда получится жесткий невкусный блин). Поджаривание длится секунды на максимально прогретой сковородке, вся тонкость в этом.

Click to view

Блюдо скорее обеденное, потому как очень сытное. Если готовить на ужин, то есть лучше в два приема, чтоб не лопнуть. :)