Отварная говядина запеченая с грибным соусом

Jan 04, 2009 12:48

Для меня, все готовящие люди делятся на кулинаров и кондитеров. Понятно, что не все однозначно, и деление это условное (например как и деление на "сов" и "жаворонков"). Тем не менее, встречаются "чистые" экземпляры. Я себя отношу к "кондитерам", так как от выпечки и удовольствия больше получаю, да и получается она у меня гораздо лучше. С мясом я не ( Read more... )

грибы, мясо

Leave a comment

chestnut_ka January 4 2009, 12:55:48 UTC
Спасибо за подробное описание :) Я точно так варю мясо, обычно вечером и оставляю в бульоне на ночь. На следующий день из него чего только не приготовишь! А твой вариант (точнее свекрови)- очень и очень!
Вот только я не совсем поняла "номер 6" - это что? Чего то я упустила... :)

Reply

aibolit77 January 4 2009, 12:59:22 UTC
У нас разные куски туши пронумерованы. Название написано не всегда, а номер - всегда. Я по этому написала и название куска и номер.

Reply

chestnut_ka January 4 2009, 13:08:51 UTC
Как у вас все грамотно! :) А мы мясо по внешнему виду должны определять, "мучиться" :))) Я, когда была маленькая, никак не могла понять, почему на рынках у кроличьего мяса кусочек меха оставляют на лапке... Долго меня мучил этот вопрос, пока мне не объяснили,что это для того, чтобы с кошкой не перепутали :) Я была в шоке... Это к теме "сами определяем who is who...

Reply

aibolit77 January 4 2009, 13:20:24 UTC
Хоть этой проблемы у нас нет - нат кроликов нет и проблемы :)

Reply

aibolit77 January 4 2009, 13:01:18 UTC
А "чего только не приготовишь" э это чего? А то у меня с идеями плохо..

Reply

chestnut_ka January 4 2009, 13:13:21 UTC
Если готовлю спагетти ребенку, то они должны быть "только с маслом и сыром". А у меня ведь и муж есть, который всегда говорит "лучший овощ - это мясо" :) Так вот, я ему быстренько отварное мясо с луком пережариваю и добавляю в отложенные заранее спагетти (или любые другие макаронные изделия). Таким образом, "все при деле" :)
Еще отвариваю гречку и добавляю обжаренное с луком мясо. Тоже вкусно. Мужская еда. :) Если что еще вспомню - напишу.

Reply

aibolit77 January 4 2009, 13:21:05 UTC
О! гречка с мясом это здорово!

Reply


Leave a comment

Up
[]