Для чего нужен тестоделитель-округлитель.
Хлеб и хлебобулочные изделия являются важным продуктом в рационе абсолютно всех людей. Многие продукты появлялись и исчезали, но хлеб люди едят уже не одно тысячелетие и вряд ли когда-либо от него откажутся. Поэтому работа пекарей будет востребована во все времена. В наши дни наряду с крупными хлебокомбинатами процветают частные пекарни. В них выпекается довольно вкусный хлеб и булочки. Оборудование для таких пекарен отличается от того, которое установлено на хлебозаводах. Например, тестоделитель-округлитель очень быстро делит загруженное в него тесто на равные по весу заготовки и округляет их. После этого полученные "колобки" пекари раскладывают по формам и ставят в печь. Перед отправкой теста в тестоделитель-округлитель его нужно обязательно взвесить.
Этот аппарат для формовки тестозаготовок здорово облегчает работу пекарей и ускоряет процесс производства хлеба в пекарнях. Причём то обстоятельство, что тестоделитель и тестоокруглитель объединены в один аппарат - тестоделитель-округлитель - ещё больше оптимизирует производство. Да и места в пекарнях он занимает меньше, чем эти два аппарата. Получается, что небольшим пекарням лучше приобретать именно тестоделитель-округлитель. Кстати, поставкой оборудования для пекарни в Украине занимается компания Вongard. В ассортименте поставляемого ею оборудования есть всё, что нужно для выпекания хлеба в промышленных масштабах и в масштабах небольших пекарен. Это тестомесы, хлебопекарные печи, промышленные линии, упомянутые выше тестоделители, тестоокруглители и тестоделители-округлители, холодильные камеры, дозаторы воды, тестораскаточные машины, аксессуары для ферментации и ещё много всего, что необходимо для производства хлеба.