ООО «Брянская мясная компания» (БМК), входит в АПХ «Мираторг», поставила на фидлот, специализированную откормочную площадку, первую партию Абердин-Ангусов.
Мираторг реализует в Брянской области крупнейший в Европе проект по вертикально-интегрированному производству КРС специализированной мясной породы Абердин-Ангус с материнским поголовьем в 110 тыс. голов. Фидлот является ключевым элементом производственной цепочки - здесь в течение 4-6 месяцев происходит откорм скота перед убоем и дальнейшей переработкой, который и определяет качество мяса...
Читать дальше...