Корм из бактерий затормозит глобальное потепление, считают немецкие учёные
Если перевести крупный рогатый скот с растительного корма на белковую биомассу, можно затормозить процесс глобального потепления, заявили немецкие ученые.
Свою научную статью они опубликовали в издании Environmental Science & Technology. Как объяснили специалисты, эти действия способны снизить объем парниковых газов, вырабатываемых животными. По мнению ученых, в будущем белок микробов, которую они прозвали «космической едой», станет частью рациона.
Специалист из Института климатологических исследований в Потсдаме Александр Попп считает, что роль сельского хозяйства в глобальном потеплении недооценивают. По его словам, коровы и другой рогатый скот производят большое количество метана и окиси азота. По словам эксперта, переход на корм из «бактериальной жижи» не только сократит выбросы парниковых газов, но и будет выгоден для самих фермеров.