Салат с нутом и овощами. Дип с нутом.

[agro_al]

Comments

[finsaver]

обожаю такие салаты, для меня это целый ужин! спасибо за новые идеи

[agro_al]

Для меня тоже это довольно полноценный прием пищи, на здоровье!
А у тебя дочь старшая как к нуту, ест ?

[finsaver]

да, любит очень, также как фасоль и горох

[agro_al]

Тебе везет, у нас пока такой любви не прослеживается... увы))

[tasha7519]

Вот горох не очень люблю, а нут обожаю:) Тем более в таких легких закусках и салатиках:)

[agro_al]

Я тебя понимаю, так как нут по текстуре и вкусу совсем другое дело!

[my_happyhouse]

какой простой и понятный рецепт,и нут отлично вписался.

[agro_al]

Спасибо большое,рада, что рецепты нравятся

[trendyrowdy]

Дип очень аппетитный, как и заправка из нута и кунжута, мне вообще такие заправки очень нравятся)
А кулинарные программы я в последнее время к сожалению не смотрю: дети прочно оккупировали телевизор и теперь телевизор у нас показывает только мультики и еще, пореже, познавательные передачи))

[agro_al]

Наташ, спасибо, да, дипы и всякого рода намазки очень удобная вещь и про запас можно хранить.

Понимаю тебя по поводу мультиков, но у нас с этим под контролем, стараюсь, чтобы было не чрезмерно,так как деткам хочется их все больше и больше.

[katusha_2109]

Замечательные рецепты!
Скажи, а кунжут в дипе растирается? Просто мне почему-то кажется, что он останется вкраплениями.

[agro_al]

Да, Кать, в дипе кунжут будет ощущаться, так как если бы мне нужна была текстура гладкая и более однородная, то я бы просто сама из кунжута сделала тахину(тхину), либо воспользовалась готовой, что собственно есть как правило в рецептах хумуса, а тут текстура иная и вкус у дипа не совсем такой как у хумуса.

[katusha_2109]

Отлично, а то я уж думаю: может с моим блендером что-то не то - он бы с таким не справился, а оказывается и не должен)))

Уверена, эти вкрапления кунжута создавали замечательную текстурность!

[agro_al]

Кать, нет, кунжут как и многие семечковые довольно сложно перемалывается в единую гомогенезисную массу, чтобы добиться такого эффекта в своем блендере, ты можешь добавлять малыми порциями ледяную воду, такой способ приготовления как раз для тахины и используется, либо нужен промышленный блендер. На счет кунжута и тахини как раз в ссылке салата с томатами это все прописано