Feb 08, 2013 13:12
Лююююди,
А поделитесь хорошим рецептом пельменей. А то в интернете рецепты разнятся, да и не понятно, на сколько порций один рецепт. Пишут "кило мяса, 600 гр муки и т.д", а на сколько это пельменей?? Мне надо человек на 15 :)))
ПАМАГИТЕ!
Leave a comment
Comments 8
На таких как я и одной порции будет много
Но если серьезно, то советую делать именно такими порциями, заранее и замораживать, потому что больше теста ты не вымесиш за раз и замучаешься лепить.
Reply
Ну понятно, что человек может и 30 сьесть, но я скорее расчитываю 15-20 на человека. Будет еще и другая еда.
Reply
фарш - полкило, туда же вбить 1 яйцо, посолить, поперчить, луковицу тру на мелкой терке (потому что мясорубки нет).
Из этого количества ингридиентов у меня получается пельменей ровно на 5 человек, если учитывать что каждый съест штук по 30-35.
Reply
тогда получается вот тут - это примерно двойной обьем.
http://ru.wikibooks.org/wiki/%D0%A0%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82:%D0%9F%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8
А то я испугалсь, что надо кило мяса на 5-6 человек...
Reply
Reply
Reply
Лепить будешь?
Reply
Reply
Leave a comment