(no subject)
Оля меня скоро доконает своей любовью к пельменям
как оказалось если ей их хочется - то бороться с этим чем-то другим
невозможно!
я ей утку в вишневом соусе с гарниром из печеных яблок - а она хочет пельмешей с мясом!!!
я ей стейк из форели на подушке из шпината под сливочным соусом - а она хочет пельмешей с рыбой!!!
я ей суп-волюте и сельдерея с сухариками и нежнейшими валованами с начинкой из креветок - а она...!!!
вчера мой Малыш сообщил что ничего не знает, но ужинать мы пойдем пельменями в заведение под названием
"лепим-варим"
оно где то в подворотнях на Столешниковом
я с подозрением к покупным пельменям была всегда
но Оля меня уговорила -
Это не просто пельменная! Это пельменный БУТИК!!!
очень я тут развеселилась и конечно же, немедля возжелала оказаться
не где нибудь а в пельменном Бутике )))
оказалось это с моей любимой "Венецией" прям рядом!
ну думаю - ели что пойду в тратторию и пасты поем
а еще мне нравится там гулять - везде деревья как я люблю - в огонечках
тихие улочки и много красивых витрин
в общем пришли - и действительно в подворотенке крохотная дверь
открыли ... и на нас обрушилось облако запаха и жирной взвеси
мы вышли обратно и сняли пуховики и убрали их в пакет
и шапки и шарфы
( я всегда ношу с собой огромный пакет - потому что если верх не спрятать
то придется ходить как узбек - в амбре из масла и поджарки)
вошли обратно
интерьер достаточно приятный
вентиляции нет вообще
кондиционер для вида висит
кухня открытая
стоят тетеньки и лепят и тут же варят и соответственно запах стоит коромыслом...
и я обрадовалась что взяла с собой и себе и Оле запасные толстовки
с этими в которых мы были - можно было попрощаться на сегодняшний вечер
особенно мне понравился туалет - он был за зеркальной дверью
и само его помещение было очень чистым и милым
на этом все ))))
я заказала пельмени с крабом
порцию с креветками и курицей
а Оля с рыбой забыла какой
и вот мы сели на лавку за стол и стали ждать пока нас позовут за своей порцией
мои креветки с курицей были черного цвета....
этого я никак не ожидала!
фьюжн кухня в пельменной никак в мои планы не входила!!!
тесто естественно оказалось отвратительным с таким количеством красителя
а начинка в общем была похожа просто на курицу
с крабом были хотя бы белые - но совершенно не вкусные и как-то достаточно грубо
подана сама идея фаршировки - крупные куски
я понимаю что это чтоб клиенты могли точно удостовериться за что именно
они платят...
но краб суховат и ему нужен бульон внутри!
а с таким клеклым тестом понятно о бульоне было можно забыть
затем ко всему этому великолепию я взяла просто бульон куриный
потому что была очень голодная и думала если что ( а я знала что ) то хоть его похлебаю
но он был слишком соленый, я бы даже сказала весьма
хотя когда я спрашивала при заказе
какой крепости посола будет этот бульон
мне ответил молодой человек - что он уже сварен и потому соленый но в меру
и вот пока я горевала над своими белыми с крабом и черными с хуйней
Оле принесли зеленые!!!
там была рыба не помню какая
Малыш виду не показал
ведь страсть как, скотина, хотел пельменей!!!
но гляжу так с опаской зеленые вилочкой потыкал потыкал
но делать нечего
в Бутик меня притащил -
надо есть...
а я пошла и попросила себе обычных пельменей белого цвета с фаршем
с простым мясным фаршем
получила
они были более-менее похожи на пельмени
НО!
за эту цену я могла бы заказать в нормальном заведении вкусные!
тесто полная хуйня
а ведь в пельменях оно - главное!
так что фьюжн в обычных простоватых пельмешах - это перебор
но я так же понимаю что нужно привлекать людей и брать деньги
но хоть делайте вы их нормальными! И предупреждайте о цвете!!!
ведь, если бы я знала что там красители я бы вообще ничего не взяла
можно покупать специальную муку с повышенным содержанием клейковины для теста
ведь добавление красителей делает его рыхлым
тяжелым
тесто теряет эластичность
и для бутика слишком мало наименований
отчего бы не сделать классические пельмени с креветками
белые
и без курицы... что за нищебродство с ценником ресторана?!
очевидно они рассчитаны и на туристов - было много экспатов
в общем я ушла голодной а Малыш таки сжевал свои зеленые
я выпила свой чай а Оля кофе ( оказался хреновым)
( но вот чай был в правильной большой кружке и пакетик хороший)
и пошли мы есть в "Венецию" - благо что в шаге была она
зашли в нее и сразу отправились в туалет
надевать чистые не вонючие толстовки
а потом я наелась пасты и опять стала довольной ))
и вот если сравнивать то гораздо вкуснее пельмени
в сети "Тарас Бульба" и дешевле - это я про рыбные
по крайней мере на твердую тройку!
( но только в той которая на Аэропорте, а на Ленинском все плохо)
я уж молчу про пельмени в нормальных местах
беру только то где бизнес-ланч ем
очень разочаровал меня пельменный Бутик
очень
а самое грустное
что Малыш сегодня с утра был печален и тих
и когда я все же добилась ответа как же вернуть веселье кое-кому
кое-кто ответил скромно потупив глаза
- что страсть как хочет пельменей !!!
но теперь больше нигде их есть не станет
а станет ждать когда же я их сделаю!!!
я сразу впрыгнула в кроссовки и убежала
но подумала подумала и решила все же порадовать Малыша своего
ведь по-себе знаю
как трудно жить когда хочешь какой-то еды а ее нет!
тем более я делаю самые вкусные пельмени на свете и еще долму!
наверное я никогда бы не смогла быть веганом именно из-за любви к этим блюдам
вот и все мясо которое я ем - пельмени, долма, голубцы и всякое фаршированное типа перцы помидоры айва...
а! еще и стейк! но без стейка точно я не могла бы жить
особенно с горячими булочками и маслом травным и солоноватым чуть
ммммм
как оказалось если ей их хочется - то бороться с этим чем-то другим
невозможно!
я ей утку в вишневом соусе с гарниром из печеных яблок - а она хочет пельмешей с мясом!!!
я ей стейк из форели на подушке из шпината под сливочным соусом - а она хочет пельмешей с рыбой!!!
я ей суп-волюте и сельдерея с сухариками и нежнейшими валованами с начинкой из креветок - а она...!!!
вчера мой Малыш сообщил что ничего не знает, но ужинать мы пойдем пельменями в заведение под названием
"лепим-варим"
оно где то в подворотнях на Столешниковом
я с подозрением к покупным пельменям была всегда
но Оля меня уговорила -
Это не просто пельменная! Это пельменный БУТИК!!!
очень я тут развеселилась и конечно же, немедля возжелала оказаться
не где нибудь а в пельменном Бутике )))
оказалось это с моей любимой "Венецией" прям рядом!
ну думаю - ели что пойду в тратторию и пасты поем
а еще мне нравится там гулять - везде деревья как я люблю - в огонечках
тихие улочки и много красивых витрин
в общем пришли - и действительно в подворотенке крохотная дверь
открыли ... и на нас обрушилось облако запаха и жирной взвеси
мы вышли обратно и сняли пуховики и убрали их в пакет
и шапки и шарфы
( я всегда ношу с собой огромный пакет - потому что если верх не спрятать
то придется ходить как узбек - в амбре из масла и поджарки)
вошли обратно
интерьер достаточно приятный
вентиляции нет вообще
кондиционер для вида висит
кухня открытая
стоят тетеньки и лепят и тут же варят и соответственно запах стоит коромыслом...
и я обрадовалась что взяла с собой и себе и Оле запасные толстовки
с этими в которых мы были - можно было попрощаться на сегодняшний вечер
особенно мне понравился туалет - он был за зеркальной дверью
и само его помещение было очень чистым и милым
на этом все ))))
я заказала пельмени с крабом
порцию с креветками и курицей
а Оля с рыбой забыла какой
и вот мы сели на лавку за стол и стали ждать пока нас позовут за своей порцией
мои креветки с курицей были черного цвета....
этого я никак не ожидала!
фьюжн кухня в пельменной никак в мои планы не входила!!!
тесто естественно оказалось отвратительным с таким количеством красителя
а начинка в общем была похожа просто на курицу
с крабом были хотя бы белые - но совершенно не вкусные и как-то достаточно грубо
подана сама идея фаршировки - крупные куски
я понимаю что это чтоб клиенты могли точно удостовериться за что именно
они платят...
но краб суховат и ему нужен бульон внутри!
а с таким клеклым тестом понятно о бульоне было можно забыть
затем ко всему этому великолепию я взяла просто бульон куриный
потому что была очень голодная и думала если что ( а я знала что ) то хоть его похлебаю
но он был слишком соленый, я бы даже сказала весьма
хотя когда я спрашивала при заказе
какой крепости посола будет этот бульон
мне ответил молодой человек - что он уже сварен и потому соленый но в меру
и вот пока я горевала над своими белыми с крабом и черными с хуйней
Оле принесли зеленые!!!
там была рыба не помню какая
Малыш виду не показал
ведь страсть как, скотина, хотел пельменей!!!
но гляжу так с опаской зеленые вилочкой потыкал потыкал
но делать нечего
в Бутик меня притащил -
надо есть...
а я пошла и попросила себе обычных пельменей белого цвета с фаршем
с простым мясным фаршем
получила
они были более-менее похожи на пельмени
НО!
за эту цену я могла бы заказать в нормальном заведении вкусные!
тесто полная хуйня
а ведь в пельменях оно - главное!
так что фьюжн в обычных простоватых пельмешах - это перебор
но я так же понимаю что нужно привлекать людей и брать деньги
но хоть делайте вы их нормальными! И предупреждайте о цвете!!!
ведь, если бы я знала что там красители я бы вообще ничего не взяла
можно покупать специальную муку с повышенным содержанием клейковины для теста
ведь добавление красителей делает его рыхлым
тяжелым
тесто теряет эластичность
и для бутика слишком мало наименований
отчего бы не сделать классические пельмени с креветками
белые
и без курицы... что за нищебродство с ценником ресторана?!
очевидно они рассчитаны и на туристов - было много экспатов
в общем я ушла голодной а Малыш таки сжевал свои зеленые
я выпила свой чай а Оля кофе ( оказался хреновым)
( но вот чай был в правильной большой кружке и пакетик хороший)
и пошли мы есть в "Венецию" - благо что в шаге была она
зашли в нее и сразу отправились в туалет
надевать чистые не вонючие толстовки
а потом я наелась пасты и опять стала довольной ))
и вот если сравнивать то гораздо вкуснее пельмени
в сети "Тарас Бульба" и дешевле - это я про рыбные
по крайней мере на твердую тройку!
( но только в той которая на Аэропорте, а на Ленинском все плохо)
я уж молчу про пельмени в нормальных местах
беру только то где бизнес-ланч ем
очень разочаровал меня пельменный Бутик
очень
а самое грустное
что Малыш сегодня с утра был печален и тих
и когда я все же добилась ответа как же вернуть веселье кое-кому
кое-кто ответил скромно потупив глаза
- что страсть как хочет пельменей !!!
но теперь больше нигде их есть не станет
а станет ждать когда же я их сделаю!!!
я сразу впрыгнула в кроссовки и убежала
но подумала подумала и решила все же порадовать Малыша своего
ведь по-себе знаю
как трудно жить когда хочешь какой-то еды а ее нет!
тем более я делаю самые вкусные пельмени на свете и еще долму!
наверное я никогда бы не смогла быть веганом именно из-за любви к этим блюдам
вот и все мясо которое я ем - пельмени, долма, голубцы и всякое фаршированное типа перцы помидоры айва...
а! еще и стейк! но без стейка точно я не могла бы жить
особенно с горячими булочками и маслом травным и солоноватым чуть
ммммм