Винные ароматы-3

Mar 08, 2013 13:24

"Давненько я не брал в руки шашек!"

Что общего на двух этих фотках?


Read more... )

Винные ароматы, физика вина

Leave a comment

Comments 3

vovaminkin March 8 2013, 13:17:50 UTC
Интересно, а есть ли коррелаяция между вкусовыми качествами вина и формами
колец, остающихся в результате испарения? Ну, хотя бы, имеются ли визуально наблюдаемые различия между этими кольцами у вина "обычной" лозы
и (того же сепажа) "vielle vigne"?

Reply


wineturist March 9 2013, 17:54:32 UTC
Приятно читать ваши размышления на эту тему.

Я для себя ответил на ваш вопрос "что общего?" Так: Смачиваемость поверхности и угол наклона по которому взбирается жидкость чтобы лучше испарятся и дарить нам аромат ;)

Reply


tasting_of_life September 8 2016, 11:58:33 UTC
Зачиталась)

Reply


Leave a comment

Up