Конкурс! Попади на мастер-класс японского бэнто от Аки Накагавы!
Друзья!
А вы знали, что 2018 год объявлен перекрестным годом России и Японии? Его программа включит немало мероприятий, затрагивающих самые разные сферы, - политику, экономику, науку, спорт, образование и, конечно же, культуру.
LiveJournal решил внести свой небольшой вклад в дело укрепления российско-японской дружбы и проведет кулинарный мастер- ( Read more... )
Вот, прямо сегодня, в Рио-де-Жанейро, замариновали отличную куриную грудку с луком. Шашлык - пальчики оближешь.
Осло: Прекраснейшие суши и сашими на выездной ярмарке, от ослинской японской диаспоры. Свежайшая рыба. Ели на столе для пикника близ порта.
Дахаб: Йозеф готовит изумительную "браконьерскую" :) рыбу и морепродукты на гриле, посреди пыльной улицы в Ассале. Дети бегают в соседнююю лавку за фруктами для фрешей. Интересно, как они там сейчас.
Бретань, Нормандия: устраиваешься на какой-нибудь прибрежной скале, достаешь БАГЕТ (куда же без него), надламываешь вдоль, мажешь на него масло и устраиваешь ТРОЙНОЙ лосось (нарезку). Свежий воздух и лучший вид, который всегда бесплатен.
Тодду: просыпаешься до рассвета и бежишь с островитянами в моторку. Леска-сотка, огромные крючки. Ждешь всегда Марлина, конечно, но, как часто бывает, ловишь среднего тунца. Лень выходить на лодке? -Просто иди на пирс, закидывай спиннинг и вытаскивай одну за одной баракудин. Главное тащи быстрее, пока пойманную рыбину не съедят ее соседи по стае. И это лень? Есть еще более простые способы ловли... :-) Ну а потом? Конечно же - grill!
Историй вкусных обедов море, можно продолжать бесконечно...
Что-то примеры почти все рыбные получились. Ну а что мясо? Кинул также на гриль, откупорил вайн - и voila. Если пища не сырая, то почти всегда в приоритете гриль. Ну и вайн, конечно.
Про Бэнто ничего не знаю, с удовольствием загляну на класс, если позовете.
Reply
Reply
Leave a comment