Еда при совке

[afanarizm]

Вот тут уважаемый pioneer-lj поднял тему советских продуктов, поднял под правильным углом - уж больно много вскриков о «советском качестве» раздаётся на нынешней волне совностальгии. Нижеприведённый отрывок несколько дополняет описанное в рекламируемом посте:
«Kто кушает салями?»
интервью с торговым советником посольства Финляндии в СССР Йоко Алалуусуа- В

Comments

для сравнения

[diewolpertinger]

> 2 тыс. т сыров

В 2008 году объем продаж сыра в России достиг 665 тыс т.
В 2009 году продажи сыра в России упали примерно на 5%.
в 1990 производилось (а сколько потреблялось неизвестно) порядка 480 тыс т.

т.е. финские поставки это капля в море, которой едва хватало на номенклатуру.

Re: для сравнения

[pioneer_lj]

> в 1990 производилось

А можно ль верить советской статистике?

Re: для сравнения

[diewolpertinger]

> А можно ль верить советской статистике?

верить вполне можно, только надо правильно ее интерпретировать.
то есть если речь идёт о потреблении продуктов в действительности считают производство и в убойном весе.

Re: для сравнения

[diewolpertinger]

ну и про коэффициенты всяческие нельзя забывать.
ведь понятно что советский человек не выпьет за год 400 килограмм молока, что сюда попадает и сыр, и масло, и творог, и сметана.

Re: для сравнения

[afanarizm]

кстати, историки-медики отмечают постоянный рост с 60-х годов кишечных заболеваний как причины смерти, это, собственно, к 80-м была одна из основных причин. по-моему, вполне красноречиво о «советском качестве» говорит.