Таки получилось :)

[aezh]

Хоть от рецепта и пришлось отступить - ребрышек говяжьих в магазине не нашлось. Ну, т.е. чтобы именно так в ценнике было написано. А написано было лопаточная часть. Но ребра таки попадаются :) Вместо зеленой свежей петрушки добавила сушеную. Подсолить потом тоже пришлось.




Не знаю, буду ли часто повторять приготовление харчо.
Кость на фото, хоть и в моей тарелке, но подложена в нее была для антуражу :)

Эх, давненько я не обжигалась до волдырей.