Азия, фрукты
Чаще всего наш обед состоял из фруктов. Если нам предстоял длинный переезд, то обычно мы тоже брали с собой фрукты в дорогу. Ножик купили на рынке в Хошимине за 10 000 донгов (пол доллора). Так же сделали в Индонезии. В Малайзии старались покупать порезанные фрукты. В Сингапуре все очень дорого - фрукты не ели. Самые дешевые фрукты и их самый большой выбор во Вьетнаме и Индонезии.
Все фрукты стояли примерно 1-3 доллара за кг. Цена менялась в зависимости от страны, города и базара. В общем цена зависит от сезоности фрутов. Самое дорогое, что мы пробовали это мангустин - 1 доллар за штуку.
Маленький ананас - слаже и мягче, чем у нас. Они добавляют ананас во все блюда: и в салаты, и к мясу. Едят ананас с солью и перцем.
Манго жёлтый или зеленый - один из любимейших фруктов, из твердого зеленого манго делают салаты.
Рамбутан - сладковатый, но есть надо так, чтобы не попадалась корочка от косточки, она немного портит вкус.
Маракуя - хороша во фрешах, в чистом виде кислая.
Авокадо - из него получаются замечательные фреши, особенно с бананом или манго.
Сахарное яблоко - очень сладкое, легко чиститься, надо выбирать помягче, с чуть потемневшей кожицец
Бананы маленькие - сладкие и сочные у нас таких нет.
Лонгконг - внутри как будто зубчики чеснока, но мягкие, сладкие и очень сочные.
Лонган - похоже по вкусу на лонгконг, но более желейный и состоит из одной части.
Драгон фрукт - белый и фиолетовый, замечательно утоляет жажду и голод в жаркий день.
Мангустин - интересный сладковатый со специфическим привкусом.
Гуава - твердая, хороша в салатах.
Папайя - зеленую режут на терку посыпают сахаром, кладут много льда и минут 10 дают так полежать, а потом отжимают и добавляют в салат. Желтая и красная сладкие.
Кокос - пояле того, как выпиваешь кокосовое молоко, можно попросить, чтобы его разбили на две части и ложной выесть мякоть).
Саусеп - маслянистый, сладкий и очень мягкий.
Змеиный фрукт - в твердой шкуре, с большой косточкой, но не приторный, а необычно вкусный. Майка ела с радостью.
Джекфрук - сладкий и вкусный, но твердоватый.
Дуриан - мне не понравилось, наверное в действительности его надо пробовать несколько раз, чтобы проникнуться.
Карамболь - такой же как у нас. Все же много других вкусных фруктов - покупали всего раз.
Сладкий Тамаринд - слишком приторный для меня