Про любовь к чаю
Сейчас я уже наверное и не вспомню, каким образом мне впервые пришла в голову идея заказать чай напрямую из Китая. Помню только, что четкого понимания того, какой именно чай мне нужен, у меня не было. Поэтому я поступила самым разумным образом - выбрала магазин с максимальным ассортиментом, и заказала ВСЁ что там было. Получилось что-то около 30 жестяных баночек.
Банки приехали помятые, в связи с чем сразу встал вопрос о том как все это хранить. Под эту тему были куплены маленькие баночки в Икеи, и заказаны большие банки с притертыми пробковыми крышками из Китая же. А так же при планировании встроенной кухни под этот самый чай были спроектированы специальные полочки...
Следующий вопрос, который возник, был не столь очевиден изначально, но стал серьезной проблемой впоследствие. Вопрос этот звучал так: что же я все-таки купила? В самом деле, как разобраться в этой премудрости без посторонней помощи?
А тут надо сказать, что... ...детка моя уже в то время была крупным специалистом по чаю. Произошло это самым наилучшим из возможных способов, то есть случайно. Когда ей была нужна подработка, она устроилась сперва в один чайный магазин, потом в другой чайный магазин, потом прошла специальное обучение, одним словом, в чае она теперь разбирается прекрасно, и может даже проводить настоящую чайную церемонию!
И вот приехала детка ко мне в гости, увидела эти тридцать банок и мои озадаченные глаза, и начала приводить все в порядок и в соответствие с тем, как все это должно быть в идеале. Она понюхала каждый чай, высыпала немного из каждой банки на чистую белую тарелку, рассмотрев внимательно чайные листья, заварила и попробовала на вкус все тридцать вариантов. А потом взяла карандаш и поверх бумажных наклеек на жестяных банках с нечитаемыми китайскими закорюками написала на чисто русском языке таинственные названия: тегуаньинь такой, улун сякой, пуэр такого года, и другого, кусковой и рассыпной, маофен, шуйсянь и дахунпао, алишань и лунцзин, дяньхун и гунмэй, билочунь и чанчжоу ча...
Дело осталось за малым - распробовать и запомнить названия того, что мне понравилось. Это "малое дело" растянулось больше чем на три года.
Кроме прочего, детка нарисовала мне на бумажке ссылку, вот эту, и сказала, что это один из лучших сайтов о чае, который ей попадался в интернете. И что там я смогу узнать все, что меня только сможет заинтересовать о чае, о его вкусе, о том, каким он бывает и так далее...
Детка сказала мне, что сама она очень часто обращается к этому сайту и, более того, мечтает когда-нибудь съездить в Китай в чайный тур к этим самым ребятам. На мой взгляд - прекрасная мечта! Я бы тоже с удовольствием съездила и посмотрела бы своими глазами, как растет чай на чайных плантациях, поучаствовала бы в дегустациях, побродила бы по чайным рынкам с фотокамерой... Это же совершенно другой мир!
Откровенно говоря, за эти три года я неоднократно еще докупала чаи: и те же самые, что попали ко мне самыми первыми, и новые, потому что, как выяснилось, чая в Китае гораздо больше, чем 30 разновидностей. Затейники они, эти Китайцы, за что им большое человеческое спасибо!
А на днях случилось чудесное чудо. Моя детка вновь прислала мне ссылку на тот же самый магазин и написала: "Ты же любишь чай! Посмотри, ты можешь поучаствовать в дарении чайных подарков!"
Ну, кто же станет отказываться от подарков, друзья? Лично я, так всецело за! Двумя руками и ногами! А вы?
Банки приехали помятые, в связи с чем сразу встал вопрос о том как все это хранить. Под эту тему были куплены маленькие баночки в Икеи, и заказаны большие банки с притертыми пробковыми крышками из Китая же. А так же при планировании встроенной кухни под этот самый чай были спроектированы специальные полочки...
Следующий вопрос, который возник, был не столь очевиден изначально, но стал серьезной проблемой впоследствие. Вопрос этот звучал так: что же я все-таки купила? В самом деле, как разобраться в этой премудрости без посторонней помощи?
А тут надо сказать, что... ...детка моя уже в то время была крупным специалистом по чаю. Произошло это самым наилучшим из возможных способов, то есть случайно. Когда ей была нужна подработка, она устроилась сперва в один чайный магазин, потом в другой чайный магазин, потом прошла специальное обучение, одним словом, в чае она теперь разбирается прекрасно, и может даже проводить настоящую чайную церемонию!
И вот приехала детка ко мне в гости, увидела эти тридцать банок и мои озадаченные глаза, и начала приводить все в порядок и в соответствие с тем, как все это должно быть в идеале. Она понюхала каждый чай, высыпала немного из каждой банки на чистую белую тарелку, рассмотрев внимательно чайные листья, заварила и попробовала на вкус все тридцать вариантов. А потом взяла карандаш и поверх бумажных наклеек на жестяных банках с нечитаемыми китайскими закорюками написала на чисто русском языке таинственные названия: тегуаньинь такой, улун сякой, пуэр такого года, и другого, кусковой и рассыпной, маофен, шуйсянь и дахунпао, алишань и лунцзин, дяньхун и гунмэй, билочунь и чанчжоу ча...
Дело осталось за малым - распробовать и запомнить названия того, что мне понравилось. Это "малое дело" растянулось больше чем на три года.
Кроме прочего, детка нарисовала мне на бумажке ссылку, вот эту, и сказала, что это один из лучших сайтов о чае, который ей попадался в интернете. И что там я смогу узнать все, что меня только сможет заинтересовать о чае, о его вкусе, о том, каким он бывает и так далее...
Детка сказала мне, что сама она очень часто обращается к этому сайту и, более того, мечтает когда-нибудь съездить в Китай в чайный тур к этим самым ребятам. На мой взгляд - прекрасная мечта! Я бы тоже с удовольствием съездила и посмотрела бы своими глазами, как растет чай на чайных плантациях, поучаствовала бы в дегустациях, побродила бы по чайным рынкам с фотокамерой... Это же совершенно другой мир!
Откровенно говоря, за эти три года я неоднократно еще докупала чаи: и те же самые, что попали ко мне самыми первыми, и новые, потому что, как выяснилось, чая в Китае гораздо больше, чем 30 разновидностей. Затейники они, эти Китайцы, за что им большое человеческое спасибо!
А на днях случилось чудесное чудо. Моя детка вновь прислала мне ссылку на тот же самый магазин и написала: "Ты же любишь чай! Посмотри, ты можешь поучаствовать в дарении чайных подарков!"
Ну, кто же станет отказываться от подарков, друзья? Лично я, так всецело за! Двумя руками и ногами! А вы?