Столичная еда. Корейцы в городе!
"Есть одна особенность, когда говоришь с русскими. Такое ощущение, что они знают какую-то тайну. По глазам видно. Когда они слушают тебя, такое ощущение, что у них фейерверки в глазах. И ты рассказываешь им ещё и ещё! А они слушают тебя с этими фейерверками в глазах. А потом ты ждешь, что же они ответят. Они подвигаются ближе и говорят что-то типа:
- Любишь суп?..
- Да, знаете, я люблю суп.
- Я знаю, где можно вкусного супа поесть…
- И это всё, что ты можешь сказать мне после всей моей тирады о жизни?
- Нет. Нужно идти сейчас, а то закроется." (с) Дилан Моран
А что делать если их вкусных не подают? Правильно - готовить самому! Что я успешно и делаю. Но когда нахожусь дома. А если не дома, то выход один - идти к корейцам (или тайцам).
Во время посещения Антананариву побывал в нескольких ресторанах. И в некоторые из них брал с собой фотоаппарат.
Ниже наши столичные корейские деликатесы:
1. Суп "из говяжьих костей". По факту просто крепкий бульон. Но мне в этот день именно такого и хотелось.
2. Маринованные цуккини.
3. И невкусная кимчи из того же ресторана. Я лучше делаю.
4. Кофе с медом и печеньками на десерт.
5. Следующий ресторан. Любимые моей женой шашлычки из зебу.
6. А у меня, понятно, суп. И снова корейский. С пельменями, рыбными фрикадельками и сырым говяжьим мясом. Очень вкусно!
7. Новый ресторан. Сделали заказ. Сандра ведет бухгалтерию после покупок в строительном супермаркете. Всегда ведет. Такое у нас правило жизни.
8. Как вы можете догадаться, ресторан тоже корейский. Что-то их тут много в последнее время появилось.
9. Персонал местный, а повара и владельцы настоящие корейцы.
10. Я заказал острый-преострый суп из соевых ростков, ферментированного папоротника и прочих пряностей. На крепком говяжьем бульоне. Тоже очень вкусно.
11. А Сандра взяла "стеклянную лапшу" с курицей и овощами.
12. Ну что, еще один ресторан. И снова корейский))) Не изменять же теме поста!
13. Сандра - минь сау - лапша со всякой всячиной.
14. Ваш покорный слуга - кислые щи по-корейски. С кимчи. Аж дым из ушей пошел от остроты.
Отлично знаю, ребята, что вы, как и я, любите контрасты. Поэтому "куриные ряды" в бедном столичном квартале. Круглосуточные!
15. Находятся на оживленной трассе, где постоянно пробки.
16. Вот и мы остановились перекусить.
17. Публика не верит своим глазам.
18. Белые тут очень редко появляются.
19. Ассортимент: вареная и жареная курица.
20. Бульон, куда вам по желанию положат лапшу и яйцо.
21. Различные куриные запчасти.
22. Как, например, головы. Вы любите головы? Мы вот их собакам отдаем.
23. А еще тут предлагают деликатес - свежеобжареные потроха. И даже промытые кишки. Их я, к сожалению, не снял.
24. И вот такие соседи по "барной стойке".
