(no subject)
Еще раз огромное спасибо всем за поздравления, было очень-очень приятно :)
На ДР пекли торт по новому рецепту. Фото, к сожалению, не осталось - только кусочек из предыдущего поста. Принцип простой: шоколадный бисквит, пропитанный кофе с коньяком, клубника и крем. Вот крем очень понравился:
400мл сливок (у меня были 22%)
2 пакетика закрепителя сливок
пачка творога (200гр)
75 гр сахарной пудры.
творог растирается с пудрой, отдельно взбиваются сливки с закрепителем. Смешиваем - получается воздушный в меру сладкий крем, который можно использовать где угодно.
А фото сегодня на другую тему: наша сотрудница вернулась из отпуска (несколько ниочемнедумательных дней в Турции) и привезла нам настоящий рахат-лукум. Чаевничаем вот, на рабочем месте :)
На ДР пекли торт по новому рецепту. Фото, к сожалению, не осталось - только кусочек из предыдущего поста. Принцип простой: шоколадный бисквит, пропитанный кофе с коньяком, клубника и крем. Вот крем очень понравился:
400мл сливок (у меня были 22%)
2 пакетика закрепителя сливок
пачка творога (200гр)
75 гр сахарной пудры.
творог растирается с пудрой, отдельно взбиваются сливки с закрепителем. Смешиваем - получается воздушный в меру сладкий крем, который можно использовать где угодно.
А фото сегодня на другую тему: наша сотрудница вернулась из отпуска (несколько ниочемнедумательных дней в Турции) и привезла нам настоящий рахат-лукум. Чаевничаем вот, на рабочем месте :)