Цибуляна Петриківка
Даже в кулинарный понедельник можно найти повод поговорить об искусстве :)
Originally posted by tanjand at Луковая живопись
«Все началось как-то совсем неожиданно. Случайно увидела, как разрезанная пополам луковица раскрылась, а там - рисунок, напоминающий один из основных элементов Петриковки, который так и называется - луковичка. Два месяца целыми днями резала лук и составляла композиции прямо без эскизов: сначала цветочные композиции, а потом птиц и росписи на тарелках. Устроили мне выставку. Был большой успех.
У меня возникла идея украсить блюда праздничного стола (селедочку, салаты и др.) в духе петрикивской росписи, используя лук ("цыбуля" по-укр), морковку и вообще все растения съедобные. Назвала я это кулинарное искусство по-украински "Цибуляна Петриківка". Посмотрите, что из этого получилось». Тамара Бондарь.
Тамара Бондарь работала в газете " Кухня" фотокорреспондентом. Однажды принесла показать свои композиции из лука,как украшение для блюд. Ей выделили страничку " Украшаем блюда сами". Читателям очень понравилось. Сначала Тамара собирала композиции только из лука и зелени, потом начала добавлять веточки, другие овощи, составлять уже картины. На своей страничке печатала самые простые украшения из моркови, из огурцов и других овощей.
сайт
Originally posted by tanjand at Луковая живопись
«Все началось как-то совсем неожиданно. Случайно увидела, как разрезанная пополам луковица раскрылась, а там - рисунок, напоминающий один из основных элементов Петриковки, который так и называется - луковичка. Два месяца целыми днями резала лук и составляла композиции прямо без эскизов: сначала цветочные композиции, а потом птиц и росписи на тарелках. Устроили мне выставку. Был большой успех.
У меня возникла идея украсить блюда праздничного стола (селедочку, салаты и др.) в духе петрикивской росписи, используя лук ("цыбуля" по-укр), морковку и вообще все растения съедобные. Назвала я это кулинарное искусство по-украински "Цибуляна Петриківка". Посмотрите, что из этого получилось». Тамара Бондарь.
Тамара Бондарь работала в газете " Кухня" фотокорреспондентом. Однажды принесла показать свои композиции из лука,как украшение для блюд. Ей выделили страничку " Украшаем блюда сами". Читателям очень понравилось. Сначала Тамара собирала композиции только из лука и зелени, потом начала добавлять веточки, другие овощи, составлять уже картины. На своей страничке печатала самые простые украшения из моркови, из огурцов и других овощей.
сайт