проПИТАНИЕ детское
долго думала, интуитивно ощущала необходимость, сомневалась и принюхивалась. и вот внезапно. СПАСИБО! маме, Оле, Сергею, Анетте и еще многим-многим, без которых не пришли бы.
Начинаем питаться заново. Причем, касаться будет обоих: Вана и Ми.
Дневной рацион:
30% белок
18% жира (молоко, мясо, масло)
52% углеводы
По полезности:
1.Финики
2. Инжир
3. Курага
КАШИ: 60-70% рациона должны составлять каши. геркулес, пшено, гречка, продел (КРОМЕ РИСА)
приготовление: варить на воде. + фрукты, измельченные с водой в миксере (см. ниже)
МЯСО: курица/индюшатина - в виде супа-пюре (чуть более жидкое) или пюре.
приготовление: варить 5 мин., слить бульон, отделить мясо от костей - измельчить миксером и проварить еще 25-30 минут в чистой воде.
добавить измельченные миксером сельдерей, петрушку, морковь, кабачок ИЛИ свёклу (её с другими овощами не смешивать)
РЫБА и МОРЕПРОДУКТЫ: судак, камбала, треска, кефаль (нежирная - НЕ лосось/карп и т.п.) + креветки
приготовление: см. мясо
СУПЫ ОВОЩНЫЕ:
на порцию добавлять 0,5 ст. ложки кукурузного масла (рафинированного подсолнечного) МИ
2 ст. ложки --------------------------------"------------------------------------ ВАНУ
ТВОРОГ:
ВАН 300-400гр в неделю (можно добавлять в кашу)
МИ 30-40гр 2 раза в неделю
МОЛОКО: 1,5 - 0,5% жирности "Домик в деревне"
можно добавлять в кашу/творог
ВАН: 1л в день - БЕЗ термообработки, можно разминать в молоке ягоды (протертое с сахаром НЕЛЬЗЯ)
МИ: по 1 ч.л. 3-4 раза в день
ЯЙЦА:
измельчить
ВАН 4-7 в неделю
МИ 4
ФРУКТЫ и ягоды:
всё измельчать миксером
Бананы = 1-3 штуки в неделю
Инжир = 5 штук в день
курага = 2-3 штуки в день
финики = до 7 штук в день
груша = 1/4 в неделю (без кожуры)
Абрикосы, арбузы, малина, вишня, яблоки (пюре) - неограниченно
ОГРАНИЧЕННО по 1-2 штуки в неделю: мёд (на кончике ч.л. 1-2 раза в день)
клубника
черная смородина
черника
ежевика
виноград фиолетовый с косточкой
дыня
ОВОЩИ и зелень:
лук
чеснок
петрушка
огурцы - неограниченно
кабачок - неограниченно
тыква - неограниченно
капуста (притушить) - неограниченно
молодая кукуруза
ОГРАНИЧЕННО
помидоры летние (1/4 БОЛЬШОГО в неделю с подсолнечным маслом и луком)
картошка - только молодую по сезону
щавель, шпинат - к белку
БОБОВЫЕ:
горох - 1 раз в 2 недели в иде супа
чечевица/фасоль стручковая - в сочетании с молодым чесноком/черемшой/луком
ВОДА:
приготовление: воду можно давать как горячую, так и холодную.
настоять на яблоках/малине/вишне/сливе/черносливе, можно добавлять мёд.
ВАН 1л 200гр в день (в холодное время снизить до 700гр)
МИ 1л в день
"ХЛЕБНОЕ":
сухое печенье (галеты/крекеры) или мацу размочить в воде.
СТИМУЛЯТОРЫ:
оливки (зеленые) - 3-4 шт. в неделю
маслины (черные) - до 3-4 шт. в неделю
сельдерей - в любом виде
Можно орехи - 1 ст.л. в день.
ИСКЛЮЧИТЬ: макароны, хлеб, сметана, сливки, мука, комбинированные жиры (т.е. яичницу жарить НЕ на масле), соль, сахар, сыр, грибы.
одобрены оладьи из гречки с луком на яйце, жареные на раст. масле.
тертая морковь с инжиром, яблоком, курагой (НЕ свёклой).