Аджика зелёная

[abugaisky]

.

Еле-еле успел! Перцы уже краснеют, но дешевле отчего-то не становятся, пришлось снова покупать по десятке за штуку - а шо делать? За городом конечно по три рубли можно купить, но невыездной я нынче.

Comments

[kare_l]

Андрей,
вот совершенно кстати...
У нас грузинки продают такую кукурузную муку двух видов - белую и желтую.
У Вас какая?

[abugaisky]

Гхм... Моя скорее серая, ну или бежевая при определённом освещении...
Но точно не белая

[kare_l]

Ну, стало быть - первый вариант.
Потому как второй - именно жёлтый.

[galka__]

настоятельно рекомендую делать это в хирургических перчатках, на мои лопаты ни одни не налазют, я так обхожусь

есть такие одноразовые, типа как дети обводят. те на всех налезут

[gotta]

Андрей, а перец этот не сорта "турецкий (что-то)" ? сорри, не помню что именно турецкий.
это по поводу рассуждений о итальянских pepperoncini и армянском происхождении этого

[abugaisky]

Не знаю про сорт - сорта на рынках никогда не объявляют. Вообще мне попадались только два сорта - вот этот, который на картинке, и второй, который очень похож на jalapeno. Иногда удается купить сушёный, который ближе всего к serrano. В магазинах теперь легко купить bird's-eye - родной из Таиланда. На рынках его понятное дело свежего нет, зато есть сушёный и маринованный

[gotta]

как раз и хотела спросить, отчего не птичкин глазик? ведь он дёшев, и как оказывается то даже дешевле рыночного "более местного"

[abugaisky]

В аджику категорически не кладут семена перца, а вычистить штук 300 "глазиков" вместо 26 этих совсем уж медитативное занятие
Потом дешевле 500 рублей за кило свежего я его не видел

[doctor1974]

Как хирург говорю, что перчатки некоторые точно налезут.
Вы руки у хирургов видели? Даже на них налезают.
Купите номер 9 в аптеке стерильные.
Спасибо за рецепт!

[aspiri]

Вот этот UPD, он на кого рассчитан? Неужто есть такие, кто?..

[a_runa]

вот я тоже удивилась.

[olgrig]

Ален, глянь ниже:))

[abugaisky]

С заботой о людях писал, а ты....