Кучмачи

[abugaisky]

.

В прошлом году уже писал про кучмачи примерно в это же время года. В этом году состоялось опять, немножко по другому, поэтому решил опять выложить

Comments

[memuaristka]

вариант :)

[aspiri]

И не менее прекрасный ужин днём после :) Грела быстро частями на отреставрированной сковородке. За неё отдельное спасибо.

[abugaisky]

Всегда пожалуйста. Ещё приноси ;-) Луку нажарим

[a_runa]

здорово. я делала джиз-быз по рецепту сталика, нам понравилось, надо будет как-нибудь и кучмачи изобразить.

[b_zambak]

уууу как вкусно! Обалденные рецепты у вас! Если можно как-нибудь рецепт кимчи выложить, буду благодарна! :))

[abugaisky]

На этой неделе буду восполнять запасы - может тогда и выложу. Если читаете по английски, могу прислать толковую ссылку - там, кстати, картинок куда больше чем текста. Ну а если подождёте то в принципе сочинение на заданную тему уже начал писать.

Можно спросить?

[modest_kukan]

А если бы было лёгкое, допустим, что баранье - его бы предварительно отваривали?
Уместно ли добавлять в кучмачи пажитник?
Возможна ли замена гранатовых зёрен соусом "Наршараб"?
Материал ступочки не дерево ли?

По пунктам

[abugaisky]

Если бы было - отваривали бы

Думаю, уместно

Замена неадекватная, но в принципе возможна. Я бы скорее кванцарахи лил (об этом чуть позже на этой неделе)

Ступочка из г. Тарту, где на её изготовление пошёл какой-то местный поделочный камушек

Re: По пунктам

[modest_kukan]

А можно ещё вопросег?
Орёхи грецкие измельчённые имеют ли право быть в кучмачи?