Про железяки

[abugaisky]

Про железяки

Comments

[4x]

На удивление доволен чугуном из IKEA. Особенно когда говядину с луком тушу, 5 кило. Вечером потушил 4 часа, к утру еще тёплое.
Ценник в 2000 рублей вообще вызывает лёгкий смех.

[abugaisky]

К чугункам-утятницам-гусятницам-латкам требования меньше. Хороший чугун нужен на сковородки, гладкий, без каверн и раковин, идеально - муравлёный, а это требует технологии и вложений. Увы, и денег тоже.

[4x]

У них и сковорода есть, правда она еще не опробована, ибо только куплена, а на кухне ремонт.
Отчитаюсь с фото.

[4x]

А вообще по сковородам у меня чугун не очень пошел, в итоге у жены стальная нержавейка Jamie Oliver с тефлоном, у меня углеродисто-стальные De Buyer Force Blue и Mineral B.

[abugaisky]

Сковороды чугунные на блины-омлеты и на стейки, ещё у меня вок чугунный. А на обычные нужды голые стальные профи.