Что-то стало холодать...

[abugaisky]

… и захотелось мне по дороге с работы чего-нибудь душегрейного и жизнеутверждающего. Яркого такого по цвету и вкусу

Comments

[orangeelephante]

как начинающий фуд-стилист, могу только порекомендовать протирать края салфеткой перед съемкой:) по крайней мере все известные мне повара ровно так и делают
фенхель прям зернышками был али толченый?

[abugaisky]

Да протирал я, супы плохо оттираются. Какую-нибудь подливу ещё можно оттереть, а ЭТО сколько ни три, всё остаётся.
Фенхель зёрнышками, в другой раз в бульоне его сварю, чтобы в супе не мешался. Что у фенхеля, что у тимьяна запах практически не выветривается.

[orangeelephante]

льняной салфеткой, смоченной в горячей воде, стирается все. но это только если своя прачечная есть:)
фенхель я тут полюбила свежий, надо зелень и зернышки осваивать потихоньку. тем более что в Эдиаре есть цельная фирменная банка за 70 рублев с гордой надписью "зерна укропа":)

[abugaisky]

"Если на клетке со слоном видишь надпись "Буйвол", не верь глазам своим"
А на моей банке гордо написано "Фенхель. Семя."
Правда, меньше профразмера в 300 грамм банки не нашёл. Надолго хватит. Или могу поделиться ;-)

[abugaisky]

ЗЫ оно же сволочь такое снова намазывается стоит руке на миллиметр дрогнуть

[abugaisky]

тут вот ещё какое дело - мне же надо не просто налить суп из каструли в миску - мне же надо красиво выложить. При попытке красиво её выложить очень горячая помидорная шайба свалилась мне на босую ногу.

[orangeelephante]

потому что обуваться надо перед сервировкой!:)
мне, кстати, банка филе кажный раз из шкафа укоризненно напоминает, что ея половина обещана Бугайскому, уже пора поменять филе на фенхель:)

[abugaisky]

Усехда готов! Тогда надо пересекаться в ближайшее время.

[orangeelephante]

я в принципе всю следующую неделю пью за собственное бесценное здоровье:) надо подумать, когда будет удобнее

[abugaisky]

вот и подумай; за здоровье я тоже усехда готов )))