Одно из самых знаменитых китайских блюд... для асов кулинарии. Погрузив утку в кастрюлю с кипятком, надо всё время мешать скалкой и держать до тех пор, пока будет свободно сниматься перо. После этого вынуть на противень, облить холодной водой (для удобства при снятии пера) и простым движением руки снизу вверх, щипками снять перо. Когда все перья
(
Read more... )
Comments 6
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment