Каввали и кулинария
Даниэле Гауди, итальянский музыкант и продюсер, реализовал проект “Dub Qawwali”, использовав вокал Нусрата Фатех Али Хана, “пакистанского верховного посла музыки каввали”. Вчерашний день у меня прошел под знаком этой музыки. Но больше всего захватила вот эта вот песня. А еще вчера был изобретен велосипед способ приготовления мегаблюда. Для его изготовления потребовалось на удивление немного ингредиентов. :-) Полкило замороженных фрикаделек, пакетик сметаны - 200 граммов, и немного томат-пасты, в роли которой выступил вкусный кетчуп Чумак. Часть сметаны мажем на противень, выкладываем на него фрикадельки, оставшуюся сметану смешиваем с небольшим количеством кетчупа и с теплой водой, шобы было пожиже. Заливаем фрикадельки этой смесью и ставим на минут на сорок в духовку. Пока готовится - варим макароны. Вот собственно и все. Легко, вкусно, сытно. Даже и красиво. )))