Рулетики из куриных грудок, завёрнутые в прошуто
Сочные куриные рулетики с начинкой из козьего сыра со шпинатом, обёрнутые в прошуто (ветчину) никого не оставят равнодушным. За исключением моих френдов, соблюдающих кошрут ;-)
6 куриных грудок
1 чашка накрошенного козьего сыра
1/2 чашки замороженного шпината
соль/перец
приправа чеснока
6 полосок прошуто
6 веточек шалфея
1/3 чашки куриного бульона
Нагреть духовку до 180 гр ц.
Куриные грудки отбить.
Замороженный шпинат залить кипятком и дать постоять, чтобы шпинат "набухнул". Откинуть шпинат на дуршлаг и сцедить всю воду, отжимая вилкой.
Смешать шпинат с козьем сыром.
Куриные грудки посолить, поперчить, посыпать приправой чеснока.
На середину каждой грудки, выложить по столовой ложке сырно-шпинатной смеси. Завернуть рулетиком.
С верху, завернуть веточку шалфея и завершить рулетик, "обматыванием" листиком прошуто.
Выложить рулетики в форму. Налить куриного бульона.
Выпекать в течение 30 минут.
6 куриных грудок
1 чашка накрошенного козьего сыра
1/2 чашки замороженного шпината
соль/перец
приправа чеснока
6 полосок прошуто
6 веточек шалфея
1/3 чашки куриного бульона
Нагреть духовку до 180 гр ц.
Куриные грудки отбить.
Замороженный шпинат залить кипятком и дать постоять, чтобы шпинат "набухнул". Откинуть шпинат на дуршлаг и сцедить всю воду, отжимая вилкой.
Смешать шпинат с козьем сыром.
Куриные грудки посолить, поперчить, посыпать приправой чеснока.
На середину каждой грудки, выложить по столовой ложке сырно-шпинатной смеси. Завернуть рулетиком.
С верху, завернуть веточку шалфея и завершить рулетик, "обматыванием" листиком прошуто.
Выложить рулетики в форму. Налить куриного бульона.
Выпекать в течение 30 минут.